調味料
Instagram157万回再生！！簡単自家製【浅漬けの素】
投稿日2024/08/18
更新日2024/08/21
調理時間5分
今日野菜少ないな、、、って思っても、漬け物さえあれば大丈夫！（と思っとる笑） 調味料を混ぜるだけで浅漬けの素ができちゃう✌️ これさえあれば野菜不足も解消⁉️
材料
- 塩50g
- 砂糖50g
- 昆布5g
- 干し椎茸1個（3g）(あれば)
- 唐辛子2本
作り方
ポイント
干し椎茸を加熱せずに食べると稀にアレルギーが出る方もいらっしゃるそうです。 干し椎茸は出汁を取る目的なので椎茸を食べるか食べないかは自己判断でお願いします🙇♀️ きゅうりや白菜なら数時間で、 根菜は1日おくと美味しいです🙌
- 1
塩・砂糖に昆布と（あれば）干し椎茸、種を取り出した唐辛子を切って混ぜる。
- 2
好きな野菜を切って、野菜の量300gに対して大さじ1（10g）を馴染ませて重石を乗せる。 食べる時は干し椎茸は取り除く。
レシピID
488078
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濱村 圭
フードコーディネーター
- フードコーディネーター
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 食育アドバイザー
【簡単に作るなんでも自家製レシピ】 フードコーディネーターの濱村圭です Instagram フォロワー数17万人 福岡在住の3児ママ 手作りできるものは手作りしちゃお! 身近な食材で簡単に作れる 子供と夫のおかわりが止まらん 頑張りすぎない手作り料理 家族の健康を考えたレシピ
