SimpleIsBest♡美味しさ抜群♡土鍋deご飯♡
投稿日2019/04/30
更新日2019/04/30
調理時間60分
お米を土鍋で炊くレシピです♡ 炊飯器で炊くのとは違ってふっくらお米の旨味たっぷりに炊き上がります♡ 水に浸す時間+炊く時間+蒸す時間で合計1時間で出来上がります♡ 今回は100均の土鍋でお米2合を炊いています♡
材料3人分
- お米2合
- 水350ml〜400ml(水の量は調整して下さい。)
作り方
ポイント
◯土鍋に蓋をしたら蒸し終わるまで絶対に蓋を開けないで下さい。 ◯強火から弱火にする際気付かずにいると水が溢れてきてしまう事があるので注意して下さい。 ◯水の量は少なめにしてあります。気になる方はプラス50ml足して下さい。
- 準
とくにありません。
- 1
お米をザルに入れてとぎます。 3回くらいとげば大丈夫です。 といだら お米が浸るくらいの水に30分以上置きます。
- 2
30分経ったら 土鍋に水に浸していたお米を入れて 水を入れます。 ✱お米を水に浸した分お米が水分を吸っているので水350mlでも炊けます。心配な方は最高400mlまで入れても大丈夫なので調整しつつ水を足して下さい。
- 3
蓋をして15分始めは強火で煮ます。
- 4
大体4分くらい経つと穴から蒸気で出て来ます。 出て来たら弱火にして残り時間煮て下さい。
- 5
15分経ったら火を止めて 15分タイマーを入れて蒸らしたら出来上がり♡
- 6
土鍋で炊くとふっくら美味しい♡
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美桜
料理家
料理家♡ 食材を無駄なく使う事をモットーにレシピを考案しています♡ 捨ててしまいがちな食材にこそ栄養と旨味がたっぷりと詰まっているのでその食材の良さを活かせるように工夫しています♡ 忙しい毎日でも栄養を考え時短で作れるレシピも提供しています♡ 【胸様レシピ】考案中です🤗 ───────────── 📚著書📚 【美桜の秘密の味テク めちゃうまごはん】 絶賛発売中!! ───────────── 《只今コメントへの返信お休み中です🙇💦》 いつも沢山の温かいコメントやいいね・お気に入りを下さる皆様♡♡♡ 本当にありがとうございます!! その1つ1つに毎日励まされ 私のエネルギーになっております🙇 現在返信等中々出来ない状況ですのでこちらにて失礼します🙇 ✔レシピに対する質問等は お時間あいてしまう事もありますが💦 お答えしております🙇 ───────────── 毎日更新中↓ Instagram★chakichaki52 ブログ★https://ameblo.jp/yyy3052/