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2019.04.30

分類主食

調理時間: 1時間 0分

ID375228

美桜

『美味しい』と笑顔が見れるレシピ♡簡単・時短・節約レシピ♡

お米を土鍋で炊くレシピです♡
炊飯器で炊くのとは違ってふっくらお米の旨味たっぷりに炊き上がります♡
水に浸す時間+炊く時間+蒸す時間で合計1時間で出来上がります♡

今回は100均の土鍋でお米2合を炊いています♡

ごはん ブランチ ヘルシー 基本 男子が大好き 簡単手軽 レシピ 簡単レシピ ごはん アイデア料理 おもてなし お弁当 土鍋 子供に人気 ホーロー鍋 子供 簡単 朝食 作り置き

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材料3人分
お米 2合
350ml〜400ml(水の量は調整して下さい。)
作り方
Point!
◯土鍋に蓋をしたら蒸し終わるまで絶対に蓋を開けないで下さい。 ◯強火から弱火にする際気付かずにいると水が溢れてきてしまう事があるので注意して下さい。 ◯水の量は少なめにしてあります。気になる方はプラス50ml足して下さい。
  1. とくにありません。
  2. お米をザルに入れてとぎます。
    3回くらいとげば大丈夫です。

    といだら
    お米が浸るくらいの水に30分以上置きます。
  3. 30分経ったら
    土鍋に水に浸していたお米を入れて
    水を入れます。

    ✱お米を水に浸した分お米が水分を吸っているので水350mlでも炊けます。心配な方は最高400mlまで入れても大丈夫なので調整しつつ水を足して下さい。
  4. 蓋をして15分始めは強火で煮ます。
  5. 大体4分くらい経つと穴から蒸気で出て来ます。
    出て来たら弱火にして残り時間煮て下さい。
  6. 15分経ったら火を止めて
    15分タイマーを入れて蒸らしたら出来上がり♡
  7. 土鍋で炊くとふっくら美味しい♡
3 60
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