止まらない！のり塩ガーリックチキンポテト

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(約300g)
• じゃがいも
  1個(約150g)
• 米油
  適量
• A
  コンソメ
  小さじ1と1/2
• A
  青のり
  大さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  塩胡椒
  少々

作り方

• 1

  じゃがいもは皮を剥き、ひと口大に切る。 耐熱ボウルに水大さじ1（分量外）とともに入れ、ふんわりラップをかけ600Ｗの電子レンジで3分30秒加熱する。加熱後、キッチンペーパー等で水気を拭き取る。 (※完全に火を通さず、7割程度加熱されていればOKです)

• 2

  ひと口大に切った鶏もも肉を1の耐熱ボウルに入れ、A コンソメ小さじ1と1/2、青のり大さじ1、おろしにんにく小さじ1/2、塩胡椒少々を入れて全体を混ぜる。

• 3

  天板にクッキングシートを敷き、鶏もも肉の皮目を上にしてじゃがいもを重ならないように並べ、全体に米油をかけ200℃に予熱したオーブンで25分焼く。

ポイント

・オーブンによって焼き上がりが異なりますので、様子を見ながら加熱してください。 ・油はサラダ油でもオリーブオイルでも大丈夫です。

作ってみた！

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