主食

納豆とアボカドのアジアンパスタ

身近な調味料だけなのに、なんだかエスニックな味になる不思議なパスタ。エスニック好きの方にはぜひ試していただきたい一品です。混ぜるだけでできるので、やる気の出ない日にぜひ作ってみてください〜！

材料2人分

アボカドは、完熟のものを使用するのがおすすめです。納豆のタレは、レシピには混ぜずに冷奴に使用したり、卵焼きに混ぜるのがおすすめです。

準
沸騰したお湯に塩を加えて、パスタは表示時間通り茹でておく。（パスタ160gに対して水1.6ml、塩８gが目安です。）かいわれ大根は、根元を切り落として洗っておく。
1
ボウルにA 納豆２パック、鶏ガラスープの素小さじ１、塩少々、ごま油小さじ２を加えて混ぜ合わせる。
2
アボカドは、格子状に切れ込みをいれスプーンで繰り抜きながらボウルに加える。
3
茹であがったパスタ、茹で汁を大さじ１程度をボウルに合わせ、さっくりと全体を絡める。
4
器に盛り付けたら、かいわれ大根をのせ、レモン汁をお好み量かける。