主食

納豆とアボカドのアジアンパスタ

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  • エネルギー520kcal
  • 炭水化物68.5g
  • 脂質18.5g
  • たんぱく質20.5g
  • 糖質62.0g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

身近な調味料だけなのに、なんだかエスニックな味になる不思議なパスタ。エスニック好きの方にはぜひ試していただきたい一品です。混ぜるだけでできるので、やる気の出ない日にぜひ作ってみてください〜!

材料2人分

  • パスタ
    160g(お好きな茹で時間でOK)
  • A
    納豆
    2パック(40g×2)
  • A
    鶏ガラスープの素
    小さじ1
  • A
    少々
  • A
    ごま油
    小さじ2
  • アボカド
    1玉
  • かいわれ大根
    適量
  • レモン汁
    小さじ1〜(お好み量)

作り方

  • 下準備
    沸騰したお湯に塩を加えて、パスタは表示時間通り茹でておく。(パスタ160gに対して水1.6ml、塩8gが目安です。)かいわれ大根は、根元を切り落として洗っておく。

  • 1

    ボウルにA 納豆2パック、鶏ガラスープの素小さじ1、塩少々、ごま油小さじ2を加えて混ぜ合わせる。

    納豆とアボカドのアジアンパスタの工程1
  • 2

    アボカドは、格子状に切れ込みをいれスプーンで繰り抜きながらボウルに加える。

    納豆とアボカドのアジアンパスタの工程2
  • 3

    茹であがったパスタ、茹で汁を大さじ1程度をボウルに合わせ、さっくりと全体を絡める。

    納豆とアボカドのアジアンパスタの工程3
  • 4

    器に盛り付けたら、かいわれ大根をのせ、レモン汁をお好み量かける。

    納豆とアボカドのアジアンパスタの工程4

ポイント

アボカドは、完熟のものを使用するのがおすすめです。納豆のタレは、レシピには混ぜずに冷奴に使用したり、卵焼きに混ぜるのがおすすめです。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら