主食
とろ～りチーズが最高！キムチーズライスコロッケ
投稿日2021/01/07
更新日2021/01/07
調理時間20分
相性抜群の「キムチ」と「チーズ」で ライスコロッケ♡ おつまみにもなる コロッケです♪ 熱々ライスコロッケの中から とろ～りチーズが最高です！！ お好みでキムチの量を増やしてくださいね♪
材料2人分
- 温かいごはん２００g
- キムチ５０g
- 醤油小さじ１
- ピザ用チーズ適量
- 衣（溶き卵・小麦粉・パン粉）各適量
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
キムチは甘めのキムチがおすすめ！
- 1
ボウルに温かいごはんを入れ、刻んだキムチ、醤油を加えて、さっくりと混ぜておく。
- 2
１を６～８等分にし、ピザ用チーズを包んで 丸く生成しておく。
- 3
２に衣（溶き卵・小麦粉・パン粉）をつけ、揚げ油で こんがりと揚げる。 （小麦粉→溶き卵→パン粉の順番に付ける）
レシピID
404340
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！