デザート
てんぷら粉で♪サクッふわっ♡バナナのサーターアンダギー
投稿日2022/06/01
更新日2022/06/01
調理時間20分
てんぷら粉で作るバナナ入りのサーターアンダギーです！ 食べると、バナナの香りが口の中に広がり、 バナナ好きさんにピッタリなおやつです。 外はサクッと仕上がり、中はふわふわ ついつい手が出る美味しさです♪
材料（１６～１８個分）
- てんぷら粉200g
- 粉末黒糖100g
- 卵1個
- サラダ油小さじ1
- バナナ60g(正味)
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
黒糖が無い場合は、三温糖でもOKです。
- 1
ボウルにバナナを加えてフォークで潰し、卵、サラダ油、粉末黒糖を加えてよく混ぜる。
- 2
１にてんぷら粉 黄金を加えてひとまとめにし、 １６～１８等分にして丸く成形する。 (成形しにくい場合は、手を水で濡らして成形するとよい)
- 3
フライパンに揚げ油を入れて中火にかけ２を加えてこんがりと揚げる。
レシピID
438360
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- Artist
四万十みやちゃん（宮崎香予）
料理研究家・料理ブロガー
- 調理師
料理研究家/料理人/料理ブロガー 高知県四万十市在住。 フィットネス ジムでスタッフをしながら、料理研究家・料理人としても働いています。 ジムでは、トレーニングの指導、栄養指導もしています。 レシピ開発の仕事などもしており、時短、簡単のレシピ本や 電子書籍など多数 出版。 コンテスト受賞歴も多数あります。 得意としているのは「簡単＆時短＆リメイク料理」「ホットケーキミックスを使った簡単スイーツ」など。 簡単で 美味しい料理を日々考案中です！