デザート

ふんわり♪さっくり！バナナのサーターアンダギー

Name: ふんわり♪さっくり！バナナのサーターアンダギー
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ホットケーキミックス 100g; 溶き卵 1/2個; サラダ油 大さじ1; 黒糖（粉末） 大さじ3; バナナ 50g; 揚げ油 適量

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20分

エネルギー210kcal
炭水化物29.8g
脂質10.2g
たんぱく質3.5g
糖質28.5g
食塩相当量0.3g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

沖縄の揚げ菓子のひとつ「サーターアンダギー」今回は、バナナを加えホットケーキミックスで作りました♪ 黒糖を加えるとものすごくコクがでて奥深い味わいのおやつになります。バナナ風味の子供から大人まで喜んでいただける簡単おやつです♪

材料5人分（１０個分）

ホットケーキミックス
100g
溶き卵
1/2個
サラダ油
大さじ1
黒糖（粉末）
大さじ3
バナナ
50g(正味)
揚げ油
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ボウルにバナナを入れてフォーク等で潰し、溶き卵、黒糖（粉末）、サラダ油を加えてよく混ぜる。ホットケーキミックスも加えて粉っぽさがなくなるまで更によく混ぜる。
2
１の生地を１０等分にし、手で丸める。生地が軟らかいので水で濡らしながら成形するとよい。
3
フライパンに揚げ油を入れて弱火にかけ、２の生地をこんがりと揚げる。全体がきつね色になり、中心に竹串を刺してみて何もついてこなければ揚げあがり。