デザート
食パンの焼きプディング
投稿日2023/05/02
更新日2023/05/02
調理時間30分(卵液に浸す時間を除く)
焼き時間はパンに焦げ目がつくくらいが目安です。 お好みで調節してください。 ベリーだけでなく、お好みのフルーツなどを使ってアレンジも可能です。 三菱電機のIHクッキングヒーター「レンジグリルIH」の「オーブン」調理を使用します。
材料4人分
- 角食パン（5枚切り）2枚
- 冷凍ミックスベリー40g
- A卵2個
- A牛乳300ml
- A砂糖大さじ2
- Aバニラオイル2滴
- 粉砂糖適量
- バター適量
- メープルシロップお好みで
作り方
ポイント
卵液に食パンを浸す時間を少し長めにすると、しっとり感が増します。 粉砂糖は熱いうちに振ってしまうと溶けてしまうので、できるだけ冷ましてから振ってください。 #三菱電機タイアップ
- 準
角食パン（5枚切り）は2cm角に切る。冷凍ミックスベリーは解凍し、キッチンペーパー等を使って水気をふき取る。 耐熱容器にバターを塗っておく。
- 1
ボウルにA 卵2個、牛乳300ml、砂糖大さじ2、バニラオイル2滴を入れてよく混ぜ合わせる。
- 2
バターを塗った耐熱容器にパンを並べ、1を流し入れて30分ほど置いておく。
- 3
冷凍ミックスベリーをバランスよく並べて受け皿にのせ、オーブン＜180℃＞で18分加熱する。
- 4
焼き上がって粗熱が取れたら、茶こしで粉砂糖を全体に振る。お好みでメープルシロップをかける。
レシピID
420419
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「オーブン」の基礎
- Artist
とん🐷かつ子
薬膳管理師
【料理研究家】 とんかつ屋だった父から学んだお肉を使った料理をメインに。 他にも食べ歩きで学んだ料理をアレンジしたおもてなし料理から、育ち盛りのお子様向けのお弁当おかず、がっつりご飯まで幅広い分野の料理を得意としています。
