レシピサイトNadia

    朝のクイックまぜまぜ丼

    • 投稿日2013/03/19

    • 更新日2013/03/19

    • 調理時間10

    お気に入り

    35

    みょうががアクセントの、手早く簡単に出来る どんぶりです。

    材料2人分

    • 白ご飯
      2人分
    • 長いも
      150g
    • 小さじ1/4
    • きゅうり
      1本
    • みょうが
      2本
    • たくあん
      40g
    • A 薄口しょうゆ  小さじ2杯半
      小さじ2杯と1/2
    • A 白だし
      小さじ1
    • A 米酢
      小さじ1杯と1/2
    • A ごま油
      小さじ1/2
    • うずらの卵
      2個
    • 糸かつお
      適量
    • 白ゴマ
      適量

    作り方

    ポイント

    長いもは食感が残るように細かくしすぎない事がポイントです。トッピングは色々とアレンジできますが、食欲がない時でも食べられるように、香味野菜は何か入れる事をおすすめします。

    • 1

      長いもはビニール袋に入れ、すりこぎで食感がやや残る位にたたき、塩を加える。

    • 2

      きゅうりは5mm角、みょうがとたくあんは粗みじんに切り、Aを加えて混ぜる。

    • 3

      お皿にご飯を盛りつけ、その上に糸かつおを広げる。次に1の長いも、2を順番に重ね、真ん中にウズラの卵をのせる。上から白ゴマを散らして出来上がり。    

    レシピID

    100809

    質問

    作ってみた!

    • まっちゃん
      まっちゃん

      2013/09/25 06:23

      さすがのグランプリレシピ。 見た目も綺麗だし、美味しかったです。

    関連キーワード