免疫力アップ！納豆キムチのまぜまぜ丼の作り方レシピ
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10分
免疫力アップにおすすめな納豆キムチマグロ丼。 免疫力アップには腸内環境を整えることが効果的で、味噌・ヨーグルト・キムチなどの「発酵食品」や、野菜・きのこ・海藻などに含まれる「食物繊維」を積極的に食べることがおすすめです。 ちなみ納豆のネバネバ部分に含まれるナットウキナーゼという栄養素は、血液をサラサラにする働きがあるのですが、加熱に弱いため、常温（非加熱）で食べるのが良いですよ☆ 腸内環境を整えて、免疫力を高めるのにおすすめな丼を、ぜひ作ってみてくださいね！
作り方
- 1
耐熱容器にしょうゆ・みりんを入れてラップをして、電子レンジ（600w）で40秒加熱する。 マグロ（刺身）は、食べやすい大きさに切る。 しょうゆの粗熱が取れたらマグロを入れて絡めておく。
- 2
電子レンジでかんたん温泉卵を作る。 耐熱容器に卵を割り入れて、卵がかぶるくらいの水を入れる。 卵黄に数カ所箸で穴をあける。（爆発防止です！）
- 3
電子レンジ（600w）で40-50秒加熱する。 火の通りが足りない場合は、10秒ずつくらい追加で加熱する。 ちょうど良い固さに加熱したら、水を捨てる。
- 4
納豆は付属のタレを入れて、よく混ぜる。 アボカドは、食べやすい大きさに切る。
- 5
ボウルにマグロ・納豆・アボカド・キムチを入れてよく混ぜる。
- 6
器に盛り付け。 あつあつのごはんの上に、焼き海苔をちらし、５．をのせて、真ん中に温泉卵をのせる。 万能ねぎ（小口切り）を散らして完成です。 お好みでしょうゆを少しかけても良いです。
ポイント
アボカドは、他の材料を用意してから最後に調理しているので、変色防止のためのレモン汁をかけていません。 調理してから時間をおいて食べる場合は、アボカドが変色してしまうので、レモン汁をかけておくと良いです☆
レシピID：387681
更新日：2020/03/12
投稿日：2020/03/12
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