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車麸のミルクチョコラスク

10

2013.12.20

分類

調理時間: 10分

ID112353

盛りつけ師★もりたとしこ

盛りつけ師 もりたとしこの 簡単!おしゃれな盛りつけのコツ

長いお休みは子供の友達が遊びに来たりママも一緒にパーティーしたり。おやつ需要量が高まります。簡単で、可愛くて、手土産にしやすいお麩ラスクはいかがでしょう?子供も一緒にトッピングするのも楽しいですよ〜

アウトドア 洋風スイーツ 時短 子供

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材料(直径5cmのお麩10枚分)
小さめの車麩 10枚(50gぐらい)
バター 40g
グラニュー糖 35g
板チョコ 1枚
必要ならばトッピング用アラザンなど 適量
作り方
Point!
焦がしすぎると苦くなるのでこげすぎないように注意です。程よい焦げはキャラメル味になって美味しいのでお好みで。 丸いお麩を使わず車麩を使うのがポイント。見た目が可愛く仕上がります
  1. フライパンにバターとグラニュー糖を入れ弱火でバターを溶かす
  2. 溶けたらへらでさっと混ぜ、お麩を入れて炒り絡める
  3. バターがきつね色になり始めたら火を止めあとは余熱で全体に絡め 網などに上げて冷ます
  4. チョコレートは湯煎でとかし、ラスクの半分に付け、トッピングを乗せてできあがり
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