車麸のミルクチョコラスク

10

2013.12.20

分類

調理時間: 10分

ID 112353

盛りつけ師★もりたとしこ

盛りつけ師 もりたとしこの 簡単!おしゃれな盛りつけのコツ

長いお休みは子供の友達が遊びに来たりママも一緒にパーティーしたり。おやつ需要量が高まります。簡単で、可愛くて、手土産にしやすいお麩ラスクはいかがでしょう?子供も一緒にトッピングするのも楽しいですよ〜

    材料(直径5cmのお麩10枚分)
    小さめの車麩 10枚(50gぐらい)
    バター 40g
    グラニュー糖 35g
    板チョコ 1枚
    必要ならばトッピング用アラザンなど 適量
    作り方
    Point!
    焦がしすぎると苦くなるのでこげすぎないように注意です。程よい焦げはキャラメル味になって美味しいのでお好みで。 丸いお麩を使わず車麩を使うのがポイント。見た目が可愛く仕上がります
    1. フライパンにバターとグラニュー糖を入れ弱火でバターを溶かす
    2. 溶けたらへらでさっと混ぜ、お麩を入れて炒り絡める
    3. バターがきつね色になり始めたら火を止めあとは余熱で全体に絡め 網などに上げて冷ます
    4. チョコレートは湯煎でとかし、ラスクの半分に付け、トッピングを乗せてできあがり
    14 26
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