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空豆とモッツァレラチーズのジェノバ風

空豆とモッツァレラチーズのジェノバ風
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  • 10分

そらまめを沢山頂いて、有り合わせで作ったら思いのほか美味しいひとしなになりました!簡単なのでさっと出せる前菜です

材料（4人分）

  • 空まめ
    100g
  • モッツァレラチーズ
    100g
  • 市販のジェノバペースト
    大匙2
  • パルミジアーノ
    すりおろし大匙1
!安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 1

    そらまめをさやから外しさっと塩ゆでし皮をむいておく

  • 2

    モッツァレラチーズを1.5cm角にカットする

  • 3

    ジェノバペーストで和え、仕上げにすりおろしたパルメザンチーズをふりかけて出来上がり

ポイント

最後にさっとふりかけるパルメザンチーズが美味しさのポイントです

レシピID：115612

更新日：2014/05/28

投稿日：2014/05/28

作ってみた！

質問

  • Happy Hiroko
    Happy Hiroko

    2024/09/06

    空豆以外に合わせられるものはありますか？
    • 盛りつけ師★もりたとしこArtist
      盛りつけ師★もりたとしこ

      2024/09/06

      ご質問ありがとうございます。 枝豆ですとか、茹でたブロッコリーなども合うかと思います(^^)
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