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そらまめを沢山頂いて、有り合わせで作ったら思いのほか美味しいひとしなになりました!簡単なのでさっと出せる前菜です
そらまめをさやから外しさっと塩ゆでし皮をむいておく
モッツァレラチーズを1.5cm角にカットする
ジェノバペーストで和え、仕上げにすりおろしたパルメザンチーズをふりかけて出来上がり
最後にさっとふりかけるパルメザンチーズが美味しさのポイントです
そら豆の下処理
レシピID:115612
更新日:2014/05/28
投稿日:2014/05/28
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盛りつけ師★もりたとしこ
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