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ココナッツラドゥー

15

2014.07.15

分類

調理時間: 15分

ID117595

盛りつけ師★もりたとしこ

盛りつけ師 もりたとしこの 簡単!おしゃれな盛りつけのコツ

スリランカのおやつです。やめられなくなっちゃう危険な味。濃い目のミルクティイーとどうぞ

エスニック風スイーツ 世界各国の料理 子供

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材料(4人分 )
コンデンスミルク  150g
乾燥ココナッツロング   1カップ
ナッツ くるみなど
バニラエッセンス  適量 
仕上げ用 乾燥ココナッツ クラッシュ  1/2カップ
作り方
Point!
煮詰めるときには焦げないように注意してください。ベタベタして丸めにくい時は少し冷蔵庫に入れ固めてから作業するとやりやすくなります
  1. 材料を揃えておく
  2.  コンデンスミルクをフライパンに入れ弱火で5分~混ぜながら 水分を飛ばし
         バニラエッセンス、ココナッツロング、ナッツを加える
  3. 粗熱が取れたら直径2cmほどに丸める
  4. 仕上げ用ココナッツクラッシュをまぶして冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり
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