ホタルイカのセビーチェ

• 15分

材料（4人分）

• ホタルイカ
  120g位(1パック)
• 紫玉ねぎ
  1/2個
• プチトマト
  6個
• ライム
  1/2個
• ニンニク
  1/2片
• くるみなどナッツ
  大さじ1
• 香菜
  1/2束
• 塩
  小さじ1
• 胡椒
  少々
• オリーブオイル
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ホタルイカは目、くちばし、軟骨をとって下処理をしておきます。 やらなくてもいいのですが、やったほうが美味しく食べられます。 https://youtu.be/9IMtz2r04e8

• 1

  玉ねぎはみじん切りにします。

• 2

  プチトマトは半分にカットします

• 3

  香菜は２〜３センチの長さに切っておきます

• 4

  ナッツは砕いておきます

• 5

  ナッツと香菜以外の材料をすべて合わせ、ライムをギューッと絞って加えます。

• 6

  最後に香菜とナッツをさっとあえて出来上がりです

ポイント

香菜が好きな方は沢山入れて！プチトマトの代わりに種をとって２cm角位にカットした普通のトマトでも大丈夫です。

作ってみた！

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