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菜の花と桜海老のしょうがごはん

  • 2013.05.18

  • 101021
    菜の花と桜海老のしょうがごはん
    菜の花と桜海老のしょうがごはん

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    桜海老の香りが漂う春爛漫のごはんです

    材料(2人分)

    1合
    1/2束
    大さじ2
    大さじ1/2
    1かけ
    適量
    適量

    作り方

    1

    米は洗ってザルにあげておく。

    2

    1を炊飯器に入れ、1合の目盛りのところまでダシ汁を入れる。
    ※ダシ汁は塩味をつけたもの

    3

    しょうがの千切りを2に加え、通常通りに炊く。

    4

    菜の花は塩茹でし、一口大に切る。

    5

    ごはんが炊き上がったら、桜海老・ゴマ・4を加えて混ぜ合わせる。

    ポイント

    桜海老を煎ってから入れても美味しいです。

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