菜の花と桜海老のしょうがごはん

40

2013.05.18

分類主食

調理時間: 40分

ID 101021

うんのえり(吽野英里)

E-kitchen

桜海老の香りが漂う春爛漫のごはんです

    材料

    2人分(2人分)
    1合
    菜の花 1/2束
    桜海老 大さじ2
    いりごま 大さじ1/2
    しょうが 1かけ
    ダシ汁 適量
    適量

    作り方

    ポイント

    桜海老を煎ってから入れても美味しいです。
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    1. 米は洗ってザルにあげておく。
    2. 1を炊飯器に入れ、1合の目盛りのところまでダシ汁を入れる。
      ※ダシ汁は塩味をつけたもの
    3. しょうがのせん切りを2に加え、通常通りに炊く。
    4. 菜の花は塩でゆで、一口大に切る。
    5. ごはんが炊き上がったら、桜海老・いりごま・4を加えて混ぜ合わせる。
    6 19

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