食べる美容液・アマニ油と発酵食品のヨーグルト・味噌を合わせたヘルシーソースです。 野菜がいくらでも食べられます♪
味噌は使うものによって塩分が違うので味をみながら調節してください。 豆板醤はお好みで量を調節してください。辛いのが苦手な方はなくでもOKです。
野菜は生・茹で・蒸し・焼き、などお好きな調理法で用意する。
野菜以外のすべての材料をよく混ぜ合わせる。
お好みの野菜にかけて食べる。
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うんのえり(吽野英里)
料理家。ワインエキスパート。 大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。 現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。 『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。