香りがとてもよい東方美人茶にオレンジとラムを加えて大人の感じに仕上げてみました。
ラムの量はお好みで調節してください。
予めカップを温めておく。
カップに東方美人茶ティーバッグを入れ、少量の熱湯を注ぎ15秒蒸らす。
80~85度の湯を注ぎ、2~3分待ち、ティーバッグを取り出す。
スライスしたオレンジとラムを加え、ミントの葉を飾る。
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うんのえり(吽野英里)
料理家。ワインエキスパート。 大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。 現在は料理教室やイベントの講師、レシピ開発、ワイン会や日本酒会などの開催、を手掛ける。 『おいしい』『かんたん』『ヘルシー』をモットーに、おつまみにもごはんのおかずにもなるレシピを日々考案中。