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綺麗な黄身の目玉焼きを作るコツ【半熟目玉焼き】動画あり

  • 2017.04.04

  • 150876
  • 副菜
    【動画】綺麗な黄身の目玉焼きを作るコツ【半熟目玉焼き】 動画を閉じる
    綺麗な黄身の目玉焼きを作るコツ【半熟目玉焼き】
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    コメント

    黄身と白身のコントラスト!半熟の黄身で色味も綺麗に出来たら嬉しい目玉焼きの作り方のコツ!
    簡単そうに見える目玉焼きですが「魅せる目玉焼き」はちょっと難しそう、、、。でも、
    見た目も綺麗でお洒落!思わずSNSに揚げたくなっちゃう目玉焼きが
    コツを覚えて、慣れると、綺麗な目玉焼きが作れる様になりますよ♪

    材料3人分

    3個

    作り方

    下準備

    卵は割って1つずつ小さめの器にいれておくと
    フライパンに入れやすくなります

    1

    テフロン加工などの焦げ付かないフライパンを弱火にかけ
    卵をいれる

    2

    蓋をして超弱火にして10分ほど蒸し焼きにする

    3

    蓋をあけ、黄身の周りの白身の透明な部分が白くなるまで焼く

    ポイント

    少し練習はいりますが、コツをつかめば綺麗な仕上りを目指せる様になります
    卵は割って1つずつ小さめの器にいれておくと
    フライパンに入れやすくなります
    ※黄身の周りの白身が焼けていない状態だと取り出す時に黄身が割れやすくなります

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