旬の魚のごまダレ丼
投稿日2014/05/28
更新日2014/05/28
調理時間10分
使用商品:ねりごま白
材料（4人分）
- ご飯4人分
- 白身魚(真鯛や平目など)の切り身(刺身用)300～400g
- きゅうり1本
- 三つ葉適量
- お茶又はかつお風味だし汁適量
- 【ごまダレ】
- わさび小さじ1
- みりん、酒、砂糖、すりごま白大さじ1
- ねりごま白大さじ2
- しょうゆ大さじ3
作り方
ポイント
1人分のカロリー 420Kcal
- 1
きゅうりは千切りにする。
- 2
白身魚は厚さ1cm程度のそぎ切りにする。
- 3
ボウルに【ごまダレ】は混ぜ合わせ、(2)の白身魚を加えてあえる。
- 4
丼にごはんを盛り、(1)(2)を盛り合わせ、上から残りの【ごまダレ】をかけ、ざく切りにした三つ葉を添える。
- 5
食べる直前にお茶やだし汁をかける。
レシピID
115397
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