旬の魚のごまダレ丼

• 10分

材料（4人分）

• ご飯
  4人分
• 白身魚(真鯛や平目など)の切り身(刺身用)
  300～400g
• きゅうり
  1本
• 三つ葉
  適量
• お茶又はかつお風味だし汁
  適量
• 【ごまダレ】
• わさび
  小さじ1
• みりん、酒、砂糖、すりごま白
  大さじ1
• ねりごま白
  大さじ2
• しょうゆ
  大さじ3

作り方

• 1

  きゅうりは千切りにする。

• 2

  白身魚は厚さ1cm程度のそぎ切りにする。

• 3

  ボウルに【ごまダレ】は混ぜ合わせ、(2)の白身魚を加えてあえる。

• 4

  丼にごはんを盛り、(1)(2)を盛り合わせ、上から残りの【ごまダレ】をかけ、ざく切りにした三つ葉を添える。

• 5

  食べる直前にお茶やだし汁をかける。

ポイント

1人分のカロリー 420Kcal

作ってみた！

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