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旬の魚のごまダレ丼

10

2014.05.28

分類

調理時間: 10分

ID115397

かどや製油

かどや製油のオリジナルレシピ

使用商品:ねりごま白

その他の魚介のおかず 時短
かどや製油株式会社

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材料(4人分)
ご飯 4人分
白身魚(真鯛や平目など)の切り身(刺身用) 300~400g
きゅうり 1本
三つ葉 適量
お茶又はかつお風味だし汁 適量
【ごまダレ】
わさび 小さじ1
みりん、酒、砂糖、すりごま白 大さじ1
ねりごま白 大さじ2
しょうゆ 大さじ3
作り方
Point!
1人分のカロリー 420Kcal
  1. きゅうりは千切りにする。
  2. 白身魚は厚さ1cm程度のそぎ切りにする。
  3. ボウルに【ごまダレ】は混ぜ合わせ、(2)の白身魚を加えてあえる。
  4. 丼にごはんを盛り、(1)(2)を盛り合わせ、上から残りの【ごまダレ】をかけ、ざく切りにした三つ葉を添える。
  5. 食べる直前にお茶やだし汁をかける。
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