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もちもちパンケーキ

  • 2013.06.17

  • 101218
    もちもちパンケーキ
    もちもちパンケーキ

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    薄力粉をやや減らして、代わりに水切りヨーグルトを加えました。
    時間のない朝にいかがですか?

    材料(1人分)

    1個
    10g
    20cc
    60g
    40g
    小1/2
    ひとかけら
    お好み量

    作り方

    1

    あらかじめ、無糖ヨーグルトを5日間くらい水切りしておく。

    2

    薄力粉とベーキングパウダー以外をよくまぜる。

    3

    よく混ざったら、薄力粉とベーキングパウダーをふるって加える。

    4

    よく混ざったら、フライパンにうすく油を引き弱火でじっくり焼いていく。

    5

    裏も同じように。

    6

    焼けたら、バターとはちみつを。

    7

    お好みでお好きなフルーツやホイップクリームを。

    ポイント

    水切りヨーグルトは、まるでマスカルポーネのようなもったりとした食感!!
    夏のヘルシースイーツや朝食におすすめです。

    このレシピのキーワード
    ヨーグルト ブランチ 食事系パンケーキ

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