デザート
もちもちパンケーキ
投稿日2013/06/17
更新日2013/06/17
調理時間20分
薄力粉をやや減らして、代わりに水切りヨーグルトを加えました。 時間のない朝にいかがですか?
材料1人分（1人分）
- A溶き卵1個
- A砂糖10g
- A豆乳20ml
- A無糖ヨーグルト60g(水切りしたもの)
- 薄力粉40g
- ベーキングパウダー小さじ1/2
- バターひとかけら
- はちみつお好み量
作り方
ポイント
水切りヨーグルトは、まるでマスカルポーネのようなもったりとした食感!! 夏のヘルシースイーツや朝食におすすめです。
- 1
あらかじめ、無糖ヨーグルトを5日間くらい水切りしておく。
- 2
A 溶き卵1個、砂糖10g、豆乳20ml、無糖ヨーグルト60gをよくまぜる。
- 3
よく混ざったら、薄力粉とベーキングパウダーをふるって加える。
- 4
よく混ざったら、フライパンにうすく油を引き弱火でじっくり焼いていく。
- 5
裏も同じように。
- 6
焼けたら、バターとはちみつを。
- 7
お好みでお好きなフルーツやホイップクリームを。
レシピID
101218
質問
作ってみた!
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- Artist
楠本 睦実
管理栄養士・フードコーディネーター。 雑誌や料理本の料理に惹かれ、 フードコーディネーターを取得。 『彩りある食卓を』をモットーに。 見た目も美味しく、簡単・美味しいレシピを。 簡単だけれども 体に嬉しい美味しく・楽しくなるようなレシピ を目指しています。
