薄力粉をやや減らして、代わりに水切りヨーグルトを加えました。 時間のない朝にいかがですか?
あらかじめ、無糖ヨーグルトを5日間くらい水切りしておく。
A 溶き卵1個、砂糖10g、豆乳20ml、無糖ヨーグルト60gをよくまぜる。
よく混ざったら、薄力粉とベーキングパウダーをふるって加える。
よく混ざったら、フライパンにうすく油を引き弱火でじっくり焼いていく。
裏も同じように。
焼けたら、バターとはちみつを。
お好みでお好きなフルーツやホイップクリームを。
水切りヨーグルトは、まるでマスカルポーネのようなもったりとした食感!! 夏のヘルシースイーツや朝食におすすめです。
レシピID:101218
更新日:2013/06/17
投稿日:2013/06/17