つるっと美肌♪元気モリモリ!モロヘイヤと長芋のさっぱりサラダ
副菜
投稿日2013/06/09
調理時間15分
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（36）
夏バテを防ぐために、栄養価の高いモロヘイヤを使った体力&免疫力を高めるレシピです。 つるっとのどごしが良いので、食欲がない日でも食べやすくておすすめです。 ぱぱっと簡単な1品で免疫力アップ!してみませんか?
材料2人分（2人分）
- モロヘイヤ1束
- 長芋100g
- ポン酢小さじ1
- 米酢大さじ1
作り方
ポイント
モロヘイヤは、ゆですぎないようにゆでてくださいネ♪
- 1
モロヘイヤは熱湯でさっとゆでて、冷水にさらしてから刻む。 長芋は皮を剥き、さいの目切りにする。
- 2
ポン酢と米酢を合わせたら、①を和えて完成。
レシピID
101151
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栄養士ほりぐちやすこ
フリーランス栄養士・料理家・スポーツ栄養& 料理講師・料理教室『Keep Fit Kitchen』主宰 Nadiaでは料理が苦手な方でも作りやすい 料理上手に見えちゃう料理を提案。 美味しく食べて健康になる食生活 食べてカラダも心を強くする食事 離乳食から介護予防まで様々な形で食と料理を お伝えしています。