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つるっと美肌♪元気モリモリ!モロヘイヤと長芋のさっぱりサラダ

2013.06.09
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夏バテを防ぐために、栄養価の高いモロヘイヤを使った体力&免疫力を高めるレシピです。
つるっとのどごしが良いので、食欲がない日でも食べやすくておすすめです。
ぱぱっと簡単な1品で免疫力アップ!してみませんか?

調理時間：15分

材料(2人分)

	モロヘイヤ	1束
	長芋	100g
	ポン酢	小さじ1
	米酢	大さじ1

作り方

1	モロヘイヤは熱湯でさっと茹でて、冷水にさらしてから刻む。長芋は皮を剥き、さいの目切りにする。
2	ポン酢と米酢を合わせたら、①を和えて完成。

ポイント

モロヘイヤは、ゆですぎないように茹でてくださネ♪

このレシピのキーワード: ヘルシー野菜のおかず時短シニア

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このレシピは初夏に食べたいさっぱりメニューレシピコンテストに参加しています。

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