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つるっと美肌♪元気モリモリ!モロヘイヤと長芋のさっぱりサラダ

副菜

つるっと美肌♪元気モリモリ!モロヘイヤと長芋のさっぱりサラダ
  • 投稿日2013/06/09

  • 調理時間15

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夏バテを防ぐために、栄養価の高いモロヘイヤを使った体力&免疫力を高めるレシピです。 つるっとのどごしが良いので、食欲がない日でも食べやすくておすすめです。 ぱぱっと簡単な1品で免疫力アップ!してみませんか?

材料2人分2人分

  • モロヘイヤ
    1束
  • 長芋
    100g
  • ポン酢
    小さじ1
  • 米酢
    大さじ1

作り方

ポイント

モロヘイヤは、ゆですぎないようにゆでてくださいネ♪

  • 1

    モロヘイヤは熱湯でさっとゆでて、冷水にさらしてから刻む。 長芋は皮を剥き、さいの目切りにする。

  • 2

    ポン酢と米酢を合わせたら、①を和えて完成。

レシピID

101151

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栄養士ほりぐちやすこ
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栄養士ほりぐちやすこ

フリーランス栄養士・料理家・スポーツ栄養& 料理講師・料理教室『Keep Fit Kitchen』主宰 Nadiaでは料理が苦手な方でも作りやすい 料理上手に見えちゃう料理を提案。 美味しく食べて健康になる食生活 食べてカラダも心を強くする食事 離乳食から介護予防まで様々な形で食と料理を お伝えしています。

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