時間がない時の朝ごはんやおやつに手抜きモードなフレンチトースト! 小さめに切ったバケットをフライパンに入れたら卵液をざっと流し込むだけ。 あとは水分がなくなったらできあがり♪
そのままでもおいしいですが、レーズンや甘納豆を添えるのも子供達はお気に入り。
バケットを8mm幅に切りフライパンに並べる。 Aをよく混ぜてフライパンに流し込んだら火をつけ、中火に。 木べらでゆっくり混ぜながら水分がなくなったらできあがり。
仕上げに、粉砂糖やチョコレートなどお好みでかけてください。 またとろけるチーズをのせて軽くトーストし焦げ目をつけても美味しいです。
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奥津純子/タラゴン
1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/