Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 本格味で濃厚!簡単にできる半生ガトーショコラ

    本格味で濃厚!簡単にできる半生ガトーショコラ 6分前

    132人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ホットケーキミックスで☆ふわふわパン

    ホットケーキミックスで☆ふわふわパン 7分前

    112人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 野菜た~ぷりヘルシー♪フライパン1つで挽き肉チャプチェ♪

    野菜た~ぷりヘルシー♪フライパン1つで挽き肉チャプチェ♪ 8分前

    223人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. やみつき♡白菜のうまたれ【#包丁不要 #無限 #簡単】

    やみつき♡白菜のうまたれ【#包丁不要 #無限 #簡単】 8分前

    249人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. あと引くおいしさ!しらたきの中華風サラダ

    あと引くおいしさ!しらたきの中華風サラダ 13分前

    108人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ストウブでことこと塩おでん♪

2013.12.16

分類

調理時間: ―

ID102610

タラゴン

ふだんの食材でおもてなし

寒い時期に食べたくなるほっこりおでん。
今日はストウブ鍋でことことと塩味で煮込みました♪

おふくろの味 おでん ホーロー鍋 シニア 子供 和風鍋

このレシピをブログで紹介する

材料(4人分)
1.5リットル
昆布 1枚(20cm)
日本酒 (A) 1cup
鶏がらスープ(顆粒) (A) 大さじ1
粗塩 (A) 小さじ1〜
お好み具材 適量
作り方
Point!
今日の具材… 大根、蓮根、じゃがいも、人参、さつま揚げ、ソーセージ、ちくわぶ、エリンギ、長ネギ。 ソーセージには粒マスタードやからしを添えるとおいしさupです。
  1. 鍋に水と昆布を入れ一時間ほど置く。
    その間に大根やこんにゃくの下茹でや練り物の油抜きをしておく。
    (大根は3cm程に切り面取りし、米のとぎ汁や少量の米を入れて茹でる、我が家は子供が食べやすいように1/4に切って茹でています。)
  2. ①の鍋を強火で加熱し、細かい泡がでてきたら昆布を取り出す。
    大根、こんにゃくなど味がしみこみにくいものから入れて、弱火でゆっくり煮込む。
    練り物は夕飯前に入れてできあがり。
    塩の量は調節してください。
4 27
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】節約食材のレシピも!「京風割烹白だし」のレシピ集
    節約食材のレシピも!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  2. PR 【PR】生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集
    生産者こだわりの季節の野菜がたくさん!大阪北部産野菜の簡単&美味しいレシピ特集 この特集を読む
  3. PR 【PR】冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き
    冬のおもてなしを華やかに彩るクリスタルの輝き この特集を読む
  4. PR 【PR】冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず
    冬におすすめ!体を温める食材とお弁当にぴったりなおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

子供×デルタインターナショナル (11) シニア×子供に人気/簡単 (9) おでん×麺 (3) おふくろの味×黒砂糖 (3) ホーロー鍋×鶏ささ身 (3) 和風鍋×魚介のおかず (3)
もっと見る

「おでん 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents