とうもろこしとちくわのサクサクかき揚げ

材料（2〜３人分）

• とうもろこし
  1本
• ちくわ
  2本
• 小ねぎ
  1束
• 薄力粉
  大さじ5
• 水
  大さじ2
• たまご
  1個
• 揚げ油
  適量

作り方

• 1

  とうもろこしは包丁で削ぎ落とす。 ちくわは2mm幅に、小ねぎは小口切りにする。

• 2

  ①の野菜をボウルに入れ薄力粉を入れさえ箸でよく混ぜ、粉を全体にまぶす。 水ととき卵を加え混ぜる。

  
• 3

  フライパンに1cmくらいの油を入れ180℃くらいになったら、木べらに種をのせすべらすように油に入れる。 両面かりっとあげたらできあがり。

  

ポイント

とうもろこしはひげを刻んでいれると香ばしさアップ！

作ってみた！

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