レシピサイトNadia
    副菜

    フライパンで10分簡単燻製盛り合わせ♪

    • 投稿日2015/01/15

    • 更新日2015/01/15

    • 調理時間10

    お気に入り

    88

    フライパンにホイルをひいて桜チップをのせ、10分で完成! いつものチーズやかまぼこが大人おつまみに変身です。

    材料3人分3~4人分

    • 6Pチーズ
      1箱
    • かまぼこ(白)
      1本
    • ドライいちじく
      6個
    • 桜チップ
      大さじ6

    作り方

    ポイント

    桜チップがなければ紅茶葉、ほうじ茶、ウーロン茶などでも代用可。その場合は砂糖を大さじ1/2ほど一緒に入れる。 茶葉によって違った香りも楽しめます。

    • 1

      かまぼこ(白)は板からはずし、水分をペーパーでふきとる。 網の上に、重ならないように6Pチーズ、かまぼこ、ドライいちじくをのせる。

    • 2

      フライパンにホイルをしき桜チップをしきつめる。 ふたをしめ強火にかけ、煙がでるまで熱する。

    • 3

      ①の材料をフライパンに入れ、ふたをし、弱火で10分加熱したら火をとめ蓋をあけて冷ましできあがり。 注意:ガスコンロにセンサーが付いている場合は消えてしまいます。その場合はカセットコンロを使用してください。

    レシピID

    123487

    質問

    作ってみた!

    こんな「燻製」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    奥津純子/タラゴン
    • Artist

    奥津純子/タラゴン

    1979年生まれ。 グラフィックデザイナー兼フードデザイナー。食育指導士。 お料理ブログ「タラゴンの挿し木」でレシピを紹介しながら、企業や雑誌のレシピ開発、料理教室を中心に活動中。 2男1女の子育てをしつつ食べ歩きから書道まで趣味多数。 書籍:「タラゴンさんちの大満足ごはん200」(集英社リビングムック) タラゴンの挿し木(料理ブログ) http://ameblo.jp/tarragon/

    「料理家」という働き方 Artist History