レシピサイトNadia
    副菜

    チーズバーニャフォンデュと、カラフル温&焼き野菜リース

    • 投稿日2015/12/22

    • 更新日2015/12/22

    • 調理時間20

    お気に入り

    66

    バーニャカウダの素にパルミジャーノを加えリッチに♪ カラフル野菜は最初温で、途中から焼いて1度で二度のお楽しみにしてみました

    材料4人分

    • A
      バーニャカウダの素(ハウスを使用)
      1袋
    • A
      パルミジャーノ・レッジャーノ
      大さじ2
    • A
      白ワイン
      大さじ2
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • ローズマリー
      小さじ1/2
    • ピンクペパー
      10粒前後
    • B
      お好みの野菜をざく切りに
      適量

    作り方

    ポイント

    フライパンに盛り付けることで、途中そのまま火にかけ焼き野菜を楽しむことができまーす

    • 野菜たちは食べやすい大きさにカットしておく。

    • 1

      参考使用野菜 赤玉ねぎ、ブロッコリー、紫イモ、人参はそれぞれ耐熱袋に入れ加熱してから フライパンに並べる とまと、ラディッシュ、赤パプリカは生のまま並べる

    • 2

      Aを耐熱器に入れ混ぜてからオリーブオイルを入れ更に良く混ぜ合わせ ラップをしてレンジ600Wで20秒加熱、一旦取り出しかき混ぜチーズがまだ溶けて無ければ更に10秒ずつ加熱しとろとろにして、ローズマリーとピンクペパーを入れる

    • 3

      フライパンの中央に薄くスライスした玉ねぎをのせ、その上に2をのせ つけて食べて頂く

    • 4

      半分食べ終わったら、一旦ソースを取り除き、中火で炒め、焼き目がついたら ソースを中央に戻し、焼野菜バージョンで頂きます

    レシピID

    134045

    このレシピが入っているコラム

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード