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チーズバーニャフォンデュと、カラフル温&焼き野菜リース

  • 2015.12.22

  • 134045
  • 副菜
    チーズバーニャフォンデュと、カラフル温&焼き野菜リース
    チーズバーニャフォンデュと、カラフル温&焼き野菜リースチーズバーニャフォンデュと、カラフル温&焼き野菜リース

    コメント

    バーニャカウダの素にパルミジャーノを加えリッチに♪
    カラフル野菜は最初温で、途中から焼いて1度で二度のお楽しみにしてみました

    材料4人分

    A 1袋
    A 大さじ2
    A 大さじ2
    大さじ2
    小さじ1/2
    10粒前後
    B 適量

    作り方

    下準備

    野菜たちは食べやすい大きさにカットしておく。

    1

    参考使用野菜
    赤玉ねぎ、ブロッコリー、紫イモ、人参はそれぞれ耐熱袋に入れ加熱してから
    フライパンに並べる
    とまと、ラディッシュ、赤パプリカは生のまま並べる

    2

    Aを耐熱器に入れ混ぜてからオリーブオイルを入れ更に良く混ぜ合わせ
    ラップをしてレンジ600Wで20秒加熱、一旦取り出しかき混ぜチーズがまだ溶けて無ければ更に10秒ずつ加熱しとろとろにして、ローズマリーとピンクペパーを入れる

    3

    フライパンの中央に薄くスライスした玉ねぎをのせ、その上に2をのせ
    つけて食べて頂く

    4

    半分食べ終わったら、一旦ソースを取り除き、中火で炒め、焼き目がついたら
    ソースを中央に戻し、焼野菜バージョンで頂きます

    ポイント

    フライパンに盛り付けることで、途中そのまま火にかけ焼き野菜を楽しむことができまーす

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