副菜

チーズバーニャフォンデュと、カラフル温＆焼き野菜リース

バーニャカウダの素にパルミジャーノを加えリッチに♪ カラフル野菜は最初温で、途中から焼いて1度で二度のお楽しみにしてみました

材料4人分

フライパンに盛り付けることで、途中そのまま火にかけ焼き野菜を楽しむことができまーす

準
野菜たちは食べやすい大きさにカットしておく。
1
参考使用野菜赤玉ねぎ、ブロッコリー、紫イモ、人参はそれぞれ耐熱袋に入れ加熱してからフライパンに並べるとまと、ラディッシュ、赤パプリカは生のまま並べる
2
Aを耐熱器に入れ混ぜてからオリーブオイルを入れ更に良く混ぜ合わせラップをしてレンジ600Wで20秒加熱、一旦取り出しかき混ぜチーズがまだ溶けて無ければ更に10秒ずつ加熱しとろとろにして、ローズマリーとピンクペパーを入れる
3
フライパンの中央に薄くスライスした玉ねぎをのせ、その上に2をのせつけて食べて頂く
4
半分食べ終わったら、一旦ソースを取り除き、中火で炒め、焼き目がついたらソースを中央に戻し、焼野菜バージョンで頂きます

レシピID

134045