アボカドのチョコパフェ風
投稿日2013/08/01
更新日2013/08/01
調理時間10分
暑い夏にオススメな火を使わずに簡単チョコレート風スイーツ。しかもノンオイル! 良質な油を多く含むアボカドを使いコクを出しているので濃厚だけど後味スッキリ☆
材料（作りやすい分量(ココット2つ分)）
- アボカド1個
- レーズンのラム酒漬け20g
- はちみつ大さじ2
- カカオパウダー大さじ4
- バニラビーンズ1個(1cm分(あれば))
- カステラ適量
- バナナお好みで
作り方
ポイント
今回はカステラとフルーツを合わせてパフェ風にしましたが、もちろんそのままでも、トーストやパンケーキのトッピングなどにしても○
- 1
アボカドは皮と種を取り除く。
- 2
フードプロセッサーにレーズンをかけ細かくなったらアボカドとはちみつ、カカオパウダー、バニラビーンズを加え滑らかになるまで混ぜる。
- 3
カステラと一緒に器に盛り冷蔵庫で冷やし、フルーツを飾る。
レシピID
101667
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mogrin♪
短大卒業後、病院やレストラン勤務を経て現在は栄養士&フードコーディネーターとして活動中。 ちょっとのコツと、たっぷりの愛情で、 もっと美味しくもっと元気にもっと可愛く! なるお手伝いが出来たらと思います♪