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アボカドのチョコパフェ風

10

2013.08.01

分類

調理時間: 10分

ID101667

mogrin♪

食は体をつくる!笑顔をつくる!

暑い夏にオススメな火を使わずに簡単チョコレート風スイーツ。しかもノンオイル!
良質な油を多く含むアボカドを使いコクを出しているので濃厚だけど後味スッキリ☆

アボカド アイデア料理 スイーツ おもてなし アレルギー ヘルシー

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材料(作りやすい分量(ココット2つ分))
アボカド 1個
レーズンのラム酒漬け 20g
はちみつ 大さじ2
カカオパウダー 大さじ4
バニラビーンズ 1cm分(あれば)
カステラ 適量
バナナ お好みで
作り方
Point!
今回はカステラとフルーツを合わせてパフェ風にしましたが、もちろんそのままでも、トーストやパンケーキのトッピングなどにしても○
  1. アボカドは皮と種を取り除く。
  2. フードプロセッサーにレーズンをかけ細かくなったらアボカドとはちみつ、カカオパウダー、バニラビーンズを加え滑らかになるまで混ぜる。
  3. カステラと一緒に器に盛り冷蔵庫で冷やし、フルーツを飾る。
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