レシピサイトNadia

    アボカドのチョコパフェ風

    • 投稿日2013/08/01

    • 更新日2013/08/01

    • 調理時間10

    お気に入り

    4

    暑い夏にオススメな火を使わずに簡単チョコレート風スイーツ。しかもノンオイル! 良質な油を多く含むアボカドを使いコクを出しているので濃厚だけど後味スッキリ☆

    材料作りやすい分量(ココット2つ分)

    • アボカド
      1個
    • レーズンのラム酒漬け
      20g
    • はちみつ
      大さじ2
    • カカオパウダー
      大さじ4
    • バニラビーンズ
      1個(1cm分(あれば))
    • カステラ
      適量
    • バナナ
      お好みで

    作り方

    ポイント

    今回はカステラとフルーツを合わせてパフェ風にしましたが、もちろんそのままでも、トーストやパンケーキのトッピングなどにしても○

    • 1

      アボカドは皮と種を取り除く。

    • 2

      フードプロセッサーにレーズンをかけ細かくなったらアボカドとはちみつ、カカオパウダー、バニラビーンズを加え滑らかになるまで混ぜる。

    • 3

      カステラと一緒に器に盛り冷蔵庫で冷やし、フルーツを飾る。

    レシピID

    101667

    質問

    作ってみた!

    関連キーワード

    mogrin♪
    • Artist

    mogrin♪

    短大卒業後、病院やレストラン勤務を経て現在は栄養士&フードコーディネーターとして活動中。 ちょっとのコツと、たっぷりの愛情で、 もっと美味しくもっと元気にもっと可愛く! なるお手伝いが出来たらと思います♪

    「料理家」という働き方 Artist History