ぱぱっともてなしおつまみ☆あんぽ柿のカナッペ
投稿日2013/12/18
更新日2013/12/18
調理時間5分
簡単でおいしいくて見栄えもするオードブルはパーティーシーズンにぴったり。 甘い×しょっぱいが今キテマス♪
材料（10個分）
- バゲット10cm
- あんぽ柿1個
- プレーンヨーグルト150g
- 生ハム5枚
- バター(あれば発酵バター)少々
- 彩りにドライパセリやミックスハーブなどあれば
作り方
ポイント
プレーンヨーグルトはコーヒーフィルターやキッチンペーパーで一晩水切り。 手間を省きたければフロマージュブランでどうぞ! バゲットに発酵バターを塗ると味も香りもワンランクアップします。
- 1
バゲットを1cmにスライスし、うす～くバターを塗ってトースターでカリカリに焼く。
- 2
冷蔵庫で一晩水切りしたヨーグルトと切ったあんぽ柿を生ハムで巻いて1のバゲットに乗せる。 あれば彩りにぱらっとドライハーブを乗せてどうぞ!
レシピID
112292
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清水えり
薬膳の理論をベースに、和食、フレンチ、イタリアン、エスニックと様々なジャンルの料理を提案しています。 2012年より薬膳Cooking Salon「La Table de Eri」を主宰。 HP:http://erishimizu.web.fc2.com/ Blog:http://ameblo.jp/fani0912/