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フードプロセッサーで簡単!米粉のスノーボウル☆

30

2013.07.19

分類

調理時間: 30分

ID101514

高橋ヒロ(hiro)

フードコーディネーター、食育インストラクター、米粉講師

小麦アレルギー対応で米粉を使って作ってみました。小麦よりもサクサクして米粉のよさが全面にでたレシピになりました。手が止まりませんよw

アレルギー 洋風スイーツ おもてなし

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材料(30個前後)
米粉 90g
アーモンドプードル 25g
粉砂糖 30g
少々
バター(食塩無) 100g
粉砂糖(飾り) 適量
作り方
Point!
☆粉砂糖には普通の粉砂糖と水溶性の粉砂糖があるので最後の仕上げ用の粉砂糖は水溶性のなかない粉糖と使うと綺麗に仕上がります。製菓材料店にありますよ。
  1. フードプロセッサーにバターと仕上げ用の粉砂糖以外の粉物を入れてガーとまぜる。バターを1センチの角切りにし入れて混ぜる。ひとかたまりになったら取り出す。
  2. オーブンを170度に余熱する。
    クッキングシートをしいた上に2センチ程度の大きさに丸めて等間隔に置いて170度15分焼く。粗熱がとれたら飾り用に粉砂糖をまぶしたら完成!
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