バナナ入りのシナモンスコーン☆

• 40分

材料（―）

• 薄力粉
  220g
• ベーキングパウダー
  小さじ2
• 無塩バター
  80g
• 鶏卵・牛乳
  100ml
• 砂糖
  大さじ2
• バナナ
  1本
• シナモン
  小さじ1
• 塩
  少々

作り方

• 1

  薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を一緒にふるっておく。バナナをフォークでつぶしてシナモンをまぶす。 *粉類をビニールに入れてふってもOKですよ。

• 2

  ボウルに粉類を入れて、1センチ角に切った無塩バターも入れ、手でぽろぽろになるまで混ぜ混ぜる。ぽろぽろしてきたら鶏卵・牛乳を入れて混ぜ、ある程度まざったらバナナ&シナモンを入れてさっくりまぜる。

• 3

  6〜7等分し、シートの上において、180℃に加熱したオーブンで20〜25分程度焼いたら完成です。

ポイント

*砂糖はきび砂糖や甜菜糖などを使うとより優しいおやつになりますよ。 *ビニールの手袋などがあればそれで作業すると簡単ですよ。

作ってみた！

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