なちゅこdeマカロニ

20

2013.10.10

分類主食

調理時間: 20分

ID 110040

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

生しょうゆ糀(なちゅこ)を使用した シンプルなパスタ料理です。

    材料

    2人分(2人分)
    マカロニ(ファルファリーニ) 100g
    豚肉(ロース) 150g
    生しょうゆ糀(なちゅこ) 大さじ1と1/2
    オリーブオイル 大さじ2
    唐辛子(輪切り) 少々
    塩こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    マカロニを加えるときに、マカロニのゆで汁も、大さじ2~3ほど加えると、オリーブオイルや生しょうゆ糀(なちゅこ)の味と なじみやすくなります。
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    1. 豚肉(ロース)を1cm長さに切り、生しょうゆ糀(なちゅこ)をもみ込んで20分ほど置いておく。
      塩を加えた熱湯で、マカロニ(ファルファリーニ)をゆでる。
    2. フライパンに オリーブオイルと唐辛子(輪切り)を入れて火にかけ、香りがたったところで、豚肉を炒める。
    3. 火が通ってきたところで、ゆで上がったマカロニを加えて、塩こしょうで調味する。
    2 1

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