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なちゅこdeマカロニ

  • 2013.10.10

  • 110040
    なちゅこdeマカロニ
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    生しょうゆ糀(なちゅこ)を使用した シンプルなパスタ料理です。

    材料(2人分)

    100g
    150g
    大さじ1.5
    大さじ2
    少々
    少々

    作り方

    1

    豚肉を 1cm長さに切り、生しょうゆ糀(なちゅこ)をもみ込んで 20分ほど置いておく。
    塩を加えた熱湯で、マカロニを茹でる。

    2

    フライパンに オリーブオイルと唐辛子を入れて火にかけ、香りがたったところで、豚肉を炒める。

    3

    火が通ってきたところで、茹で上がったマカロニを加えて、塩こしょうで調味する。

    ポイント

    マカロニを加えるときに、マカロニの茹で汁も、大さじ2~3ほど加えると、オリーブオイルや生しょうゆ糀(なちゅこ)の味と なじみやすくなります。

    このレシピのキーワード
    ブランチ おもてなし オイル系パスタ シニア

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