牡蠣ベーコン チーズ焼き

20

2013.11.04

分類

調理時間: 20分

ID 110333

小春(ぽかぽかびより)

ぽかぽかびより🍙いつものご飯をもっとおいしく

加熱用の牡蠣をベーコンで巻いて、チーズをのせて焼くだけ。
簡単なのに、とっても美味しい1品です。

    材料

    (2人分)
    牡蠣(加熱用) 8個
    ベーコン 8枚
    ピザ用チーズ 適量
    オリーブオイル 少々
    粗挽き胡椒、パセリ等 あればお好みで

    作り方

    ポイント

    牡蠣 内部が85℃以上。1分以上加熱しましょう。
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    1. 牡蠣は流水で洗ってキッチンペーパーで水気を切る。
      フライパンに、オリーブオイルを入れて熱し、牡蠣を軽くソテーする。
    2. その牡蠣をベーコンで巻き、耐熱皿に並べて、ピザ用チーズをのせる。
    3. オーブントースターで、チーズに焼き色が付くまで加熱する。
      食べる直前に、粗挽き胡椒やパセリetcをふる。
    24 112

    コメント・感想 Comment

    うめキチ さん
    2013.12.09 00:03

    冷蔵庫に残っていたチェダーチーズで作ってみました。 下記のうまみとベーコンの塩気がいいですね。 大好きな牡蠣のレパートリーが増えました。

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