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牡蠣ベーコン チーズ焼き

20

2013.11.04

分類

調理時間: 20分

小春

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

加熱用の牡蠣をベーコンで巻いて、チーズをのせて焼くだけ。
簡単なのに、とっても美味しい1品です。

ブランチ チーズ おもてなし 牡蠣 シニア 魚介のおかず 時短

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材料(2人分)
牡蠣(加熱用) 8個
ベーコン 8枚
ピザ用チーズ 適量
オリーブオイル 少々
粗挽き胡椒、パセリ等 あればお好みで
作り方
Point!
牡蠣 内部が85℃以上。1分以上加熱しましょう。
  1. 牡蠣は流水で洗ってキッチンペーパーで水気を切る。
    フライパンに、オリーブオイルを入れて熱し、牡蠣を軽くソテーする。
  2. その牡蠣をベーコンで巻き、耐熱皿に並べて、ピザ用チーズをのせる。
  3. オーブントースターで、チーズに焼き色が付くまで加熱する。
    食べる直前に、粗挽き胡椒やパセリetcをふる。
コメント Recipe Comment
うめキチ さん
2013.12.09 00:03

冷蔵庫に残っていたチェダーチーズで作ってみました。 下記のうまみとベーコンの塩気がいいですね。 大好きな牡蠣のレパートリーが増えました。

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