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マカロニde牛しゃぶ

  • 2014.05.02

  • 115153
    マカロニde牛しゃぶ
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    マカロニがメイン料理になります。
    たっぷりのサラダとマカロニが食べれる1皿です。

    材料(2人分)

    200g
    150g
    1玉
    30ml
    30ml
    大さじ1
    少々

    作り方

    1

    新玉ねぎは皮をむき薄切りにし、水にくぐらせたあと ザルにあげて水気を切る。
    彩りに使うきゅうり・パプリカ・パセリなどは小さく切る。
    ポン酢・しょうゆ・ねりわさびを混ぜる。

    2

    塩(レシピ分量外)を加えたたっぷりの湯で、マカロニを茹で、ザルにあげる。
    マカロニを茹でたあと 牛薄切り肉をさっと湯がく。
    冷水にとったあと キッチンペーパーでしっかりと水気を切る。

    3

     器に盛り付け、上から ポン酢・しょうゆ・ねりわさびのタレをかける。

    ポイント

    わさびの代わりに粒マスタードで作っても美味しいです。

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