レモンソルトとアンチョビをエキストラバージンオリーブオイルに漬け込みます。 パスタに使ったり、バゲットに浸したり、そのままドレッシングとしてサラダに使ったり、万能オイルです。
みじん切りにしたアンチョビフィレと、レモンソルトのレモン・液体部分を 消毒した容器に入れます。

エキストラバージンオリーブオイルを静かに注ぎ、スプーンで、アンチョビフィレ・レモンソルト(レモンの部分)を潰すように混ぜてなじませ、ミックスペッパーを加えます。
★レモンソルトのレシピはこちらです★ https://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=115391

すぐに料理に使えます。 アンチョビやレモンソルトの塩気と うまく調節してください。 (味見して、少し塩分を感じるくらいの濃さがおすすめです)
レシピID:115392
更新日:2014/05/14
投稿日:2014/05/14
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