ご当地おにぎらず広島県【広島菜＆がんす】
投稿日2014/12/14
更新日2014/12/14
調理時間5分
がんすは、広島県で主に生産されている魚肉練り製品のひとつです。 それと、広島菜（お漬物）を使った ご当地おにぎらずです。
材料（１人分）
- ご飯お茶碗1膳弱
- 広島菜(葉の部分)3～4枚
- キャベツ(千切り)少々
- オタフクソース適量
作り方
ポイント
キャベツはなるべく細く切ってください。 オタフクソースはたっぷりとつけるのがおすすめです。
- 1
ラップの上に広島菜を広げます。 薄い部分は重ねるように調節してください。
- 2
ご飯半分・がんす・オタフクソース・キャベツ・残りのご飯の順に重ね、広島菜で巻き、ラップで包みます。（写真は、キャベツまでをのせた所です）
- 3
広島菜の繊維に沿って巻くと巻きやすいです。
レシピID
122249
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小春（ぽかぽかびより）
料理ブロガー・フードコーディネーター・料理研究家
- フードコーディネーター
- 日本酒ナビゲーター
料理ブロガー・フードコーディネーター。 大学生の子どもたち４人家族。 2005年から書き続けている料理ブログ 【ぽかぽかびより】はほぼ毎日更新。 ▶︎野菜多め、副菜レシピが得意 ▶︎レシピ付き弁当記録が大人気 ▶︎素材の色・食材の持ち味をいかした、関西らしい味付け 企業・食品メーカーへのレシピ開発 雑誌・リーフレットへのレシピ提供 産地取材・料理教室など幅広く活動中。
