豚バラキャベツの和風カレー煮

• 35分

材料（４人分）

• 豚肩ロース肉(塊)
  400g
• キャベツ
  6枚
• A
  カレーパウダー
  小さじ2
• A
  めんつゆ(4倍濃縮)
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  水
  1カップ
• 水菜、ミニトマト
  適量

作り方

• 1

  豚肩ロース肉は、8mmの厚さに切り、キャベツは食べやすい大きさに切ります。 (A)を合わせておきます。

  
• 2

  電気圧力鍋に、豚カタロース肉を並べてから、キャベツを並べます。 合わせ調味料(A)を上からかけ、蓋をセットします。

  
• 3

  ※こんな感じで、合わせ調味料が全体にいきわたるように、食材を並べてください。

  
• 4

  【お好み】キーを１０分にセットし加熱します。 終了の合図が鳴り、しばらくして圧力が抜けてから蓋をあけて、皿に盛り付けます。 水菜とミニトマトを添えます。

ポイント

電気圧力鍋でない場合は、普通の鍋に蓋をして弱火で火が通るまで加熱してください。 めんつゆの濃縮度数が違う場合は、味見をして　濃く感じる程度に　調節してください。

作ってみた！

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