主菜
豚肉とキャベツの和風カレー煮
35分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物9.2g
- 脂質18.2g
- たんぱく質20.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ワンダーシェフ社の電気圧力鍋【GEDA40】を使用して作りました。 材料を加えてスイッチを押すだけの簡単レシピです。 電気圧力鍋でなく、普通の鍋で作る場合は蓋をして弱火で煮込んでください。
作り方
- 1
豚肩ロース肉(塊)は、8mmの厚さに切り、キャベツは食べやすい大きさに切ります。 A カレーパウダー小さじ2、めんつゆ(4倍濃縮)大さじ2、酒大さじ1、水1カップを合わせておきます。
- 2
電気圧力鍋に、豚肩ロース肉を並べてから、キャベツを並べます。 合わせ調味料(A)を上からかけ、蓋をセットします。
- 3
※こんな感じで、合わせ調味料が全体にいきわたるように、食材を並べてください。
- 4
【お好み】キーを１０分にセットし加熱します。 終了の合図が鳴り、しばらくして圧力が抜けてから蓋をあけて、皿に盛り付けます。 水菜、ミニトマトを添えます。
ポイント
電気圧力鍋でない場合は、普通の鍋に蓋をして弱火で火が通るまで加熱してください。 めんつゆの濃縮度数が違う場合は、味見をして 濃く感じる程度に 調節してください。
レシピID：122756
更新日：2026/05/14
投稿日：2014/12/31
