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  1. ふわもち♡長いも鉄板【#簡単 #居酒屋風 #おつまみ】

    ふわもち♡長いも鉄板【#簡単 #居酒屋風 #おつまみ】 2分前

    きみちゃんさーん♡お久しぶりです〜♪こちら作ってくださったのですね!ありがとうございますm(_ _)mご家族も喜んでくださったようで、私もとっても嬉しいです♪これ、ソースを変えれば色々楽しめるので、ぜひまた作ってくださいね♡そして、他のレシピもご活用いただき、本当にありがとうございます♡これからも、お役に立てるよう頑張ります♪きみちゃんさん、いつもお忙しい中、メダルも送っていただきありがとうございます♪励みになっていまーす(*˘︶˘*).。.:*♡

  2. たらの中華風♡たっぷり野菜あんかけ【#とろみづけ不要】

    たらの中華風♡たっぷり野菜あんかけ【#とろみづけ不要】 5分前

    りんごさん♡初めまして♪こちら、作っていただき、ありがとうございます(*´▽`*)お口に合われたようで、私もとっても嬉しいです♪ぜひ、また作ってくださいね♡お忙しい中、コメントをくださり、本当にありがとうございますm(_ _)m

  3. 豚バラ白菜のもつ鍋風うま塩スープ煮【#煮るだけ #包丁不要】

    豚バラ白菜のもつ鍋風うま塩スープ煮【#煮るだけ #包丁不要】 6分前

    227人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 包丁いらず♪重ねて放置で完成♪『旨味凝縮♡蒸し焼き肉豆腐』

    包丁いらず♪重ねて放置で完成♪『旨味凝縮♡蒸し焼き肉豆腐』 6分前

    わー( ; ; )REIさーん( ; ; )体調いかがですか〜?そんな大変な時に、写真まで撮っていただき、本当にありがとうございます♪とっても美味しそう&優しいほっこりした感じで私大好きです!!そして、長男くんも美味しく食べてくださったようで、とっても嬉しいです♪これだと、豆腐が劇的に美味しくなりますよね♪舞茸入りも美味しそう♡そしてREIさん、あまり無理なさらず...。1日も早く元気になりますように!!お大事にされてくださいね!!

  5. 甘酸っぱさがたまらない...♪鶏ささみのネギ・マヨあえ

    甘酸っぱさがたまらない...♪鶏ささみのネギ・マヨあえ 7分前

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牛薄切り肉で代用 はりはり鍋

15

2015.01.05

分類

調理時間: 15分

ID122882

小春

ぽかぽかびより『おかわり』レシピ

水菜がたっぷり入った関西地方の鍋料理です。鯨肉が使う事が多いのですが、鯨肉の代わりに牛薄切り肉でお手軽に作ります。野菜がたっぷり食べれる鍋です。

ヘルシー 牛肉薄切り おふくろの味

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材料(4人分)
A
だし 6カップ
A
大さじ2
A
小さじ1
牛薄切り肉 200g
水菜 1束
大根 3cm
人参 3cm
長ねぎ 1本
白菜 3~4枚
B
練りごま(白) 50ml
B
しょう油 大さじ1強
B
さとう 1つまみ
B
ごま油 小さじ1
B
はりはり鍋のだし 大さじ2
作り方
Point!
辛いのがお好みの方は、あとで、らぁ油を足してください。 ※写真は、山田製油さんの 練りごま(白)とごまらぁ油を使用しています。
  1. 鍋(ホットプレート)にAを入れて温めます。
    Bのごまだれが合わせておきます。
    沸々としてきたら牛薄切り肉を加えて茹で、アクが出てきたら取り除きます。
  2. 水菜は3cmに切り、大根・人参は細切りにします。長ねぎは斜め薄切りにします。
    白菜は適当な大きさに切ります。
  3. (2)を(1)に加え、火が通ったら、Bのごまだれにつけていただきます。
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