まめコロ

材料5人分（約10個分）

• さやえんどう
  300g(むいたもの)
• 玉ねぎ
  小1/4個
• 塩・こしょう
  少々
• 小麦粉
  適量
• たまご
  適量
• パン粉
  適量
• 揚げ油
  適量
• クリームチーズ
  適量

作り方

• 1

  むいたさやえんどうはゆでて、フードプロセッサーで細かくする

• 2

  玉ねぎはみじん切りにして1のさやえんどうと混ぜて塩・こしょうをふる。

• 3

  2をバットに広げて10等分にして丸める。 お好みでクリームチーズなどを包む。

• 4

  小麦粉→たまご→パン粉をつけて、高温の揚げ油でキツネ色に揚げて完成。

  

ポイント

クリームチーズの代わりにホワイトソースを使ってもトロリととろけるおいしさです。

作ってみた！

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