夏みかんとはちみつの葛スイーツ

材料（100mlの型6個分）

• 夏みかん
  2個
• はちみつ
  50g
• 葛
  50g
• 水
  適量

作り方

• 下準備
  夏みかんの皮をむき、果肉を取り、残りは絞る トッピング用に果肉をいくつか除けておく 葛は塊があれば砕いておく

  
• 1

  果肉をミキサーにかけ、果肉、果汁、水を合わせて600mlにする

• 2

  鍋に１とはちみつ、葛を入れて火にかける 葛が下に沈殿しないように常にかき混ぜておくこと

• 3

  とろりとしたら、火を止めて底に冷水を当てて粗熱を取る 型、または器に入れて冷ます

  
• 4

  除けておいた果肉を盛りつけ、別分量のはちみつをかける

ポイント

鍋を火にかけたらしっかりとかき混ぜること

作ってみた！

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