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白ごま豆乳の白玉汁粉

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  • 15冷ます時間を除く

素朴な味に癒される、何度でも食べたくなる和スイーツです。

材料(4人分)

  • 豆乳
    250ml
  • 白練りゴマ
    50g
  • 砂糖
    30g
  • 生姜のすりおろし汁
    小さじ1杯
  • 白玉粉
    80g
  • 適量
  • 白ごま
    適量

作り方

  • 1

    豆乳、白練りゴマ、砂糖を鍋に入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火からおろして冷ます 冷めてから生姜のすりおろし汁を加える

  • 2

    白玉だんごを作る

  • 3

    器に盛り、白ごまを指先ですりつぶしながらかける

ポイント

生姜は冷めてから加えること。 白ごまの代わりにきなこをかけても美味しいです。

作ってみた!

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