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白ごま豆乳の白玉汁粉

15

2015.07.14

分類デザート

調理時間: 15分(冷ます時間を除く)

ID129567

川崎利栄

フードスタイリスト・フォトスタイリスト

素朴な味に癒される、何度でも食べたくなる和スイーツです。

スイーツ 豆乳 おもてなし 和風スイーツ シニア 子供 ヘルシー

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材料(4人分)
豆乳 250ml
白練りゴマ 50g
砂糖 30g
生姜のすりおろし汁 小さじ1杯
白玉粉 80g
適量
白ごま 適量
作り方
Point!
生姜は冷めてから加えること。 白ごまの代わりにきなこをかけても美味しいです。
  1. 豆乳、白練りゴマ、砂糖を鍋に入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火からおろして冷ます
    冷めてから生姜のすりおろし汁を加える
  2. 白玉だんごを作る
  3. 器に盛り、白ごまを指先ですりつぶしながらかける
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