長ねぎの焼き浸し

• 10分冷ます時間を除く

材料

• 長ねぎ
  2本
• だし
  200ml
• 薄口しょうゆ
  小さじ1
• 鷹の爪(輪切り)
  適量

作り方

• 下準備
  だし、薄口しょうゆ、鷹の爪を合わせて粗熱を取っておく

• 1

  長ねぎを４～５cmの長さに切り、フライパンで両面に焼き目をつける

  
• 2

  下準備をしておいただしに漬けて冷蔵庫に入れておく

ポイント

だしはいつもよりも濃いめにとっておく

作ってみた！

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