副菜

ミックスビーンズのスパイシーサラダ

和えるだけでパパっとできちゃう一品です。

材料4人分（4人分）

ミックスビーンズのドライパックがあれば便利ですね。

1
玉ねぎはみじん切りにする。A 粒マスタード大さじ1、米酢大さじ1、エクストラバージンオリーブオイル大さじ1、カレー粉小さじ1/2、塩少々、ブラックペッパー少々は泡立て器でよく混ぜわせ、ドレッシングを作っておく。
2
玉ねぎに合わせたA 粒マスタード大さじ1、米酢大さじ1、エクストラバージンオリーブオイル大さじ1、カレー粉小さじ1/2、塩少々、ブラックペッパー少々を和え、ミックスビーンズを加えてよく絡ませて器に盛る。あればイタリアンパセリやディルなどのハーブを飾る。

レシピID

103693

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バリ猫ゆっきー(吉田由季子）

スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。