ミックスビーンズ缶でさっぱりあっさり豆のマリネです。
ミックスビーンズはお手軽なドライパックのものがおすすめです。
玉ねぎはみじん切りにし、きゅうりは1cm角くらいに切る。
ボウルにA オリーブオイル大さじ1、白ワインビネガー大さじ1、蜂蜜小さじ1/4、塩少々、胡椒少々入れてを混ぜ合わる。1とミックスビーンズを加え絡ませて器に盛る。
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バリ猫ゆっきー(吉田由季子)
スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター 料理教室の講師・レシピ考案・提供など料理ブロガーとして活動中。 スパイスを使用した料理の他、簡単で美味しいレシピを紹介。