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果物ようかん~オレンジココア風味~

15
羊羹の
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2018.11.20

分類デザート

調理時間: 15分

ID368516

三井製糖

三井製糖

オレンジの酸味が決め手の洋風ようかん。冷やして固めるだけなので簡単にできます。エームサービス社×三井製糖タイアップ和食献立レシピの1品です。

羊羹 三井製糖 エームサービス スローカロリーシュガー

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材料2人分
白いんげん豆ピューレ 48g
オレンジジュース(無糖) 70g
60g
スローカロリーシュガー 34g
ココアパウダー 小さじ2
オレンジ(皮) 少々
粉寒天 0.8g
ホイップクリーム 適量
ペパーミント 適量
作り方
Point!
鶏肉と彩り野菜の黒酢あん、きのこのすまし汁、切干大根ご飯とセットでお召し上がりいただくとバランスの取れた献立としてお召し上がりいただけます。
  1. 鍋に、白いんげん豆ピューレ、オレンジジュース、水、スローカロリーシュガー、ココアパウダーを加え火にかけ、混ぜ合わせる。
  2. 沸騰したら、粉寒天を加え、よく混ぜ合わせる。
  3. ひと煮立ちしたら、火からおろし、②にオレンジの皮のすりおろしを加え、器に注ぎ、冷やし固める。(固めて好きな大きさにカットする場合は、牛乳パックを活用してもOK!!牛乳パック(1L)であれば、5人前程度の分量がピッタリです)
  4. お好みでホイップクリームを絞り、ミントを添えて出来上がり。
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