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洋梨とゴルゴンソーラのはちみつパイ。

5

2013.12.18

分類

調理時間: 5分

ID112304

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

洋梨×ブルーチーズにはちみつをたっぷり。大好きな組み合わせのパイ。クリスマスや年末年始のおもてなしにも。

記念日 チーズ おもてなし

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材料(4人分)
冷凍パイシート(10×15cm) 1枚
洋梨 1/2個弱
ゴルゴンゾーラ 30g
クルミ・はちみつ 適宜
セルフィーユ あれば
作り方
Point!
洋梨は少し固めが作りやすいです。 今回は山形県産のラ・フランスを使いました。 はちみつは焼きたてにかけてくださいね。
  1. 冷凍パイシートは自然解凍する。洋梨は皮を剥いて薄いくし型に切る。
  2. パイ生地の縁1cm程のこし、洋梨を少しずらして並べ、ゴルゴンゾーラをちぎってのせる。砕いたクルミを散らす。
  3. 210℃のオーブンで15分程焼く。
  4. 焼きあがったらはちみつをかけ、あればセルフィーユを散らす。
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