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洋梨とゴルゴンソーラのはちみつパイ。

  • 2013.12.18

  • 112304
    洋梨とゴルゴンソーラのはちみつパイ。
    洋梨とゴルゴンソーラのはちみつパイ。

    コメント

    洋梨×ブルーチーズにはちみつをたっぷり。大好きな組み合わせのパイ。クリスマスや年末年始のおもてなしにも。

    材料(4人分)

    1枚
    1/2個弱
    30g
    適宜
    あれば

    作り方

    1

    冷凍パイシートは自然解凍する。洋梨は皮を剥いて薄いくし型に切る。

    2

    パイ生地の縁1cm程のこし、洋梨を少しずらして並べ、ゴルゴンゾーラをちぎってのせる。砕いたクルミを散らす。

    3

    210℃のオーブンで15分程焼く。

    4

    焼きあがったらはちみつをかけ、あればセルフィーユを散らす。

    ポイント

    洋梨は少し固めが作りやすいです。
    今回は山形県産のラ・フランスを使いました。
    はちみつは焼きたてにかけてくださいね。

    このレシピのキーワード
    記念日 チーズ おもてなし

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