洋梨とゴルゴンソーラのはちみつパイ。

材料4人分（4人分）

• 冷凍パイシート(10×15cm)
  1枚
• 洋梨
  1/2個弱
• ゴルゴンゾーラ
  30g
• クルミ
  適量
• はちみつ
  適量
• セルフィーユ
  あれば

作り方

• 1

  冷凍パイシート(10×15cm)は自然解凍する。洋梨は皮を剥いて薄いくし型に切る。

• 2

  パイ生地の縁1cm程のこし、洋梨を少しずらして並べ、ゴルゴンゾーラをちぎってのせる。砕いたクルミを散らす。

  
• 3

  210℃のオーブンで15分程焼く。

• 4

  焼きあがったらはちみつをかけ、あればセルフィーユを散らす。

ポイント

洋梨は少し固めが作りやすいです。 今回は山形県産のラ・フランスを使いました。 はちみつは焼きたてにかけてくださいね。

作ってみた！

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