洋梨とゴルゴンソーラのはちみつパイ。

5

2013.12.18

分類

調理時間: 5分

ID 112304

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

洋梨×ブルーチーズにはちみつをたっぷり。大好きな組み合わせのパイ。クリスマスや年末年始のおもてなしにも。

    材料(4人分)
    冷凍パイシート(10×15cm) 1枚
    洋梨 1/2個弱
    ゴルゴンゾーラ 30g
    クルミ・はちみつ 適宜
    セルフィーユ あれば
    作り方
    Point!
    洋梨は少し固めが作りやすいです。
    今回は山形県産のラ・フランスを使いました。
    はちみつは焼きたてにかけてくださいね。
    1. 冷凍パイシートは自然解凍する。洋梨は皮を剥いて薄いくし型に切る。
    2. パイ生地の縁1cm程のこし、洋梨を少しずらして並べ、ゴルゴンゾーラをちぎってのせる。砕いたクルミを散らす。
    3. 210℃のオーブンで15分程焼く。
    4. 焼きあがったらはちみつをかけ、あればセルフィーユを散らす。
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