Name: 洋梨とゴルゴンソーラのはちみつパイ。
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 人分
Ingredients: 冷凍パイシート(10×15cm) 1枚; 洋梨 1/2個弱; ゴルゴンゾーラ 30g; クルミ・はちみつ 適宜; セルフィーユ あれば

2013.12.18

分類

調理時間： 5分

ID 112304

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

洋梨×ブルーチーズにはちみつをたっぷり。大好きな組み合わせのパイ。クリスマスや年末年始のおもてなしにも。

材料(4人分)

	冷凍パイシート(10×15cm)	1枚
	洋梨	1/2個弱
	ゴルゴンゾーラ	30g
	クルミ・はちみつ	適宜
	セルフィーユ	あれば

作り方

Point!

洋梨は少し固めが作りやすいです。
今回は山形県産のラ・フランスを使いました。
はちみつは焼きたてにかけてくださいね。

冷凍パイシートは自然解凍する。洋梨は皮を剥いて薄いくし型に切る。
パイ生地の縁1cm程のこし、洋梨を少しずらして並べ、ゴルゴンゾーラをちぎってのせる。砕いたクルミを散らす。
210℃のオーブンで15分程焼く。
焼きあがったらはちみつをかけ、あればセルフィーユを散らす。

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