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洋梨×ブルーチーズにはちみつをたっぷり。大好きな組み合わせのパイ。クリスマスや年末年始のおもてなしにも。
材料(4人分)
| 1枚 | ||
| 1/2個弱 | ||
| 30g | ||
| 適宜 | ||
| あれば |
作り方
1 |
冷凍パイシートは自然解凍する。洋梨は皮を剥いて薄いくし型に切る。 | |
2 |
パイ生地の縁1cm程のこし、洋梨を少しずらして並べ、ゴルゴンゾーラをちぎってのせる。砕いたクルミを散らす。 |  |
3 |
210℃のオーブンで15分程焼く。 | |
4 |
焼きあがったらはちみつをかけ、あればセルフィーユを散らす。 |
ポイント
洋梨は少し固めが作りやすいです。
今回は山形県産のラ・フランスを使いました。
はちみつは焼きたてにかけてくださいね。
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