レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

洋梨とゴルゴンソーラのはちみつパイ。

主食

洋梨とゴルゴンソーラのはちみつパイ。
  • 投稿日2013/12/18

  • 調理時間5

洋梨×ブルーチーズにはちみつをたっぷり。大好きな組み合わせのパイ。クリスマスや年末年始のおもてなしにも。

材料4人分4人分

  • 冷凍パイシート(10×15cm)
    1枚
  • 洋梨
    1/2個弱
  • ゴルゴンゾーラ
    30g
  • クルミ
    適量
  • はちみつ
    適量
  • セルフィーユ
    あれば

作り方

ポイント

洋梨は少し固めが作りやすいです。 今回は山形県産のラ・フランスを使いました。 はちみつは焼きたてにかけてくださいね。

  • 1

    冷凍パイシート(10×15cm)は自然解凍する。洋梨は皮を剥いて薄いくし型に切る。

  • 2

    パイ生地の縁1cm程のこし、洋梨を少しずらして並べ、ゴルゴンゾーラをちぎってのせる。砕いたクルミを散らす。

    工程写真
  • 3

    210℃のオーブンで15分程焼く。

  • 4

    焼きあがったらはちみつをかけ、あればセルフィーユを散らす。

レシピID

112304

コメント

送信

関連キーワード

栁川かおり
Artist

栁川かおり

料理家・医師。 夫・娘・息子の4人家族。 まいにち食べても飽きないような「おうちごはん」を目指してます。

プロフィールへ
「料理家」という働き方 Artist History