【簡単おやつ】冷凍パイシートで！サクサク洋梨パイ
投稿日2020/12/03
更新日2020/12/03
調理時間30分
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市販のパイシートを使って作る簡単パイです。 中にはレンジで作った洋梨のコンポートを入れました。 コンポートの下にビスケットを敷くことで、底面もサクッと仕上がります。 とっても手軽に作れるので、子どものおやつなどにおすすめですよ。
材料4人分（4個分）
- 冷凍パイシート2枚
- 洋梨1/2個(約120g)
- きび砂糖大さじ1
- レモン汁小さじ1
- ビスケット10g
- 卵黄1/2個分
作り方
ポイント
洋梨のコンポートは、シャキシャキの歯ごたえを残したいなら、あまり熟していないものを 柔らかいのがお好きな方は、熟した洋梨を使って下さい。
- 準
・オーブンは200℃に予熱する。 ・冷凍パイシートを冷凍庫から取り出す。 ・ビスケットはビニール袋などに入れ、荒く砕いておく。
- 1
【洋梨のコンポート】洋梨は皮を剥き、5㎜の厚さでスライスして、半分の長さに切る。 耐熱皿に入れ、きび砂糖、レモン汁を振りかけ、ラップをかけ、600Wで5分加熱し、粗熱を取っておく。
- 2
パイシートを1枚ずつまな板の上に広げる。 4等分に切り、そのうちの2枚はフォークで数か所穴を開け、残りの2枚は中心部に3本切り目を入れる。 （残りのパイシート1枚も同様に繰り返す）
- 3
フォークで穴を開けたパイシートの上に砕いたビスケットをのせ、その上に洋梨のコンポートをのせる。
- 4
切り目を入れたパイシートをのせ、フォークで端っこを押し、パイ同士をくっつける。
- 5
表面に少量の水（分量外）で溶いた卵黄を刷毛で塗り、オーブンに入れ、20分焼く。 ＊焼き色が足りない場合は、時間を追加してください。
- 6
りんごでもアレンジ可能です。
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松田みやこ
管理栄養士/フードコーディネーター 元保育園栄養士の経験を活かし、子育てしながらでも無理なく手軽に、子どもが喜ぶおうちごはんをご紹介します。 また、子どもでも作れる簡単おやつ 豆乳マイスター"プロ"の資格を活かし、豆乳などを使ったヘルシーおやつを得意としています。 ＜過去の主な経歴＞ 保育園栄養士、大手企業の商品開発などの経験を経て、現在は企業様向けのメニュー提案、レシピ開発、撮影、スタイリングなどを中心に行っています。 その他保有資格: 幼児食インストラクター、ナチュラルフードコーディネーター等 ☆YouTube始めました☆ 【こどもと楽しむヘルシーおやつ】 チャンネル登録お待ちしております！ レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。