【簡単おやつ】冷凍パイシートで！サクサク洋梨パイ

・オーブンは200℃に予熱する。 ・冷凍パイシートを冷凍庫から取り出す。 ・ビスケットはビニール袋などに入れ、荒く砕いておく。

【洋梨のコンポート】洋梨は皮を剥き、5㎜の厚さでスライスして、半分の長さに切る。 耐熱皿に入れ、きび砂糖、レモン汁を振りかけ、ラップをかけ、600Wで5分加熱し、粗熱を取っておく。

パイシートを1枚ずつまな板の上に広げる。 4等分に切り、そのうちの2枚はフォークで数か所穴を開け、残りの2枚は中心部に3本切り目を入れる。 （残りのパイシート1枚も同様に繰り返す）

フォークで穴を開けたパイシートの上に砕いたビスケットをのせ、その上に洋梨のコンポートをのせる。

切り目を入れたパイシートをのせ、フォークで端っこを押し、パイ同士をくっつける。

表面に少量の水（分量外）で溶いた卵黄を刷毛で塗り、オーブンに入れ、20分焼く。 ＊焼き色が足りない場合は、時間を追加してください。

りんごでもアレンジ可能です。