Name: 【簡単おやつ】冷凍パイシートで！サクサク洋梨パイ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4人分
Cuisine: パイ
Ingredients: 冷凍パイシート 2枚; 洋梨 1/2個(約120g); きび砂糖 大さじ1; レモン汁 小さじ1; ビスケット 10g; 卵黄 1/2個分

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2020.12.03

分類デザート

調理時間： 30分

ID 402494

松田みやこ

手軽だけどこどもが喜ぶ身体に優しいかんたんレシピ

市販のパイシートを使って作る簡単パイです。
中にはレンジで作った洋梨のコンポートを入れました。
コンポートの下にビスケットを敷くことで、底面もサクッと仕上がります。
とっても手軽に作れるので、子どものおやつなどにおすすめですよ。

材料

4人分(4個分)

	冷凍パイシート	2枚
	洋梨	1/2個(約120g)
	きび砂糖	大さじ1
	レモン汁	小さじ1
	ビスケット	10g
	卵黄	1/2個分

作り方

ポイント

洋梨のコンポートは、シャキシャキの歯ごたえを残したいなら、あまり熟していないものを
柔らかいのがお好きな方は、熟した洋梨を使って下さい。

・オーブンは200℃に予熱する。
・冷凍パイシートを冷凍庫から取り出す。
・ビスケットはビニール袋などに入れ、荒く砕いておく。
【洋梨のコンポート】洋梨は皮を剥き、5㎜の厚さでスライスして、半分の長さに切る。
耐熱皿に入れ、きび砂糖、レモン汁を振りかけ、ラップをかけ、600Wで5分加熱し、粗熱を取っておく。
パイシートを1枚ずつまな板の上に広げる。
4等分に切り、そのうちの2枚はフォークで数か所穴を開け、残りの2枚は中心部に3本切り目を入れる。
（残りのパイシート1枚も同様に繰り返す）
フォークで穴を開けたパイシートの上に砕いたビスケットをのせ、その上に洋梨のコンポートをのせる。
切り目を入れたパイシートをのせ、フォークで端っこを押し、パイ同士をくっつける。
表面に少量の水（分量外）で溶いた卵黄を刷毛で塗り、オーブンに入れ、20分焼く。
＊焼き色が足りない場合は、時間を追加してください。
りんごでもアレンジ可能です。