和風ビーフサンド。
投稿日2014/04/19
更新日2014/04/19
調理時間10分
バター醤油味でちょっと和風なボリュームサンドイッチ。お弁当にも。
材料（1人分）
- 食パン(またはお好みのパン)2枚
- 玉ねぎ1/8個
- しめじ1/4パック
- 牛肉(薄切り)50g
- A 酒小さじ1
- A 塩少々
- バター10g
- 醤油小さじ1前後
- ベビーリーフ適宜
作り方
ポイント
パンはお好みで。バゲットなどのハード系のパンでも美味しいです。 お弁当向けにニンニクは使いませんでしたが、お好みでスライスしたニンニクと一緒に炒めてもO.K.です。
- 1
玉ねぎはスライスする(線維に直角に)。しめじは石づきをとって小房に分ける。牛肉はひと口大に切る。
- 2
フライパンに半量のバターを熱し、玉ねぎと椎茸を炒める。しんなりしてきたらすみに寄せて、空いた部分に残りのバターを入れて牛肉を炒める。
- 3
牛肉と玉ねぎ・しめじを混ぜ合わせ、醤油で味を整える。
- 4
パンにバター(分量外)を薄く塗り、3とベビーリーフをのせる。パンを重ねる。 (写真は通常の1/2サイズのミニ食パンで2組作っています。)
レシピID
114903
質問
作ってみた!
- Artist栁川かおり
2014/12/16 05:08
Shokoさん。ありがとうございます！そうなんです♪椎茸がいいかなぁと私もおもってます！うれしいです(*≧∀≦*) - Shoko Tsuchiya
2014/12/14 11:04
作っているときから、匂いで美味しい気持ちになりました！きのこが入っているのがまたよかったです！
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