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和風ビーフサンド。

10

2014.04.19

分類

調理時間: 10分

ID114903

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

バター醤油味でちょっと和風なボリュームサンドイッチ。お弁当にも。

ブランチ 牛肉薄切り サンドイッチ お弁当

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材料(1人分)
食パン(またはお好みのパン) 2枚
玉ねぎ 1/8個
しめじ 1/4パック
牛肉(薄切り) 50g
A 酒 小さじ1
A 塩 少々
バター 10g
醤油  小さじ1前後
ベビーリーフ 適宜
作り方
Point!
パンはお好みで。バゲットなどのハード系のパンでも美味しいです。 お弁当向けにニンニクは使いませんでしたが、お好みでスライスしたニンニクと一緒に炒めてもO.K.です。
  1. 玉ねぎはスライスする(線維に直角に)。しめじは石づきをとって小房に分ける。牛肉はひと口大に切る。
  2. フライパンに半量のバターを熱し、玉ねぎと椎茸を炒める。しんなりしてきたらすみに寄せて、空いた部分に残りのバターを入れて牛肉を炒める。
  3. 牛肉と玉ねぎ・しめじを混ぜ合わせ、醤油で味を整える。
  4. パンにバター(分量外)を薄く塗り、3とベビーリーフをのせる。パンを重ねる。
    (写真は通常の1/2サイズのミニ食パンで2組作っています。)
13 27
コメント・感想 Comment
栁川かおり さん
2014.12.16 05:08

Shokoさん。ありがとうございます!そうなんです♪椎茸がいいかなぁと私もおもってます!うれしいです(*≧∀≦*)

Shoko Tsuchiya さん
2014.12.14 11:04

作っているときから、匂いで美味しい気持ちになりました!きのこが入っているのがまたよかったです!

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