和風ビーフサンド。

10

2014.04.19

分類

調理時間: 10分

ID 114903

栁川かおり

Happy Smile Recipes !

バター醤油味でちょっと和風なボリュームサンドイッチ。お弁当にも。

    材料

    (1人分)
    食パン(またはお好みのパン) 2枚
    玉ねぎ 1/8個
    しめじ 1/4パック
    牛肉(薄切り) 50g
    A 酒 小さじ1
    A 塩 少々
    バター 10g
    醤油  小さじ1前後
    ベビーリーフ 適宜

    作り方

    ポイント

    パンはお好みで。バゲットなどのハード系のパンでも美味しいです。
    お弁当向けにニンニクは使いませんでしたが、お好みでスライスしたニンニクと一緒に炒めてもO.K.です。
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    1. 玉ねぎはスライスする(線維に直角に)。しめじは石づきをとって小房に分ける。牛肉はひと口大に切る。
    2. フライパンに半量のバターを熱し、玉ねぎと椎茸を炒める。しんなりしてきたらすみに寄せて、空いた部分に残りのバターを入れて牛肉を炒める。
    3. 牛肉と玉ねぎ・しめじを混ぜ合わせ、醤油で味を整える。
    4. パンにバター(分量外)を薄く塗り、3とベビーリーフをのせる。パンを重ねる。
      (写真は通常の1/2サイズのミニ食パンで2組作っています。)
    15 38

    コメント・感想 Comment

    栁川かおり さん
    2014.12.16 05:08

    Shokoさん。ありがとうございます!そうなんです♪椎茸がいいかなぁと私もおもってます!うれしいです(*≧∀≦*)

    Shoko Tsuchiya さん
    2014.12.14 11:04

    作っているときから、匂いで美味しい気持ちになりました!きのこが入っているのがまたよかったです!

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