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余った生ハムを使って、マッシュしたポテトボールに飾り付けた、簡単おもてなし料理♪生ハムの塩気とほんのりスパイシーなマッシュポテトが合う!お酒が進む前菜です♪
★の材料の代わりに市販のGABANのチリパウダーをかけても簡単ですよ! 生ハムって市販のものはやっぱり味が落ちます。いまいちだな!と思ったらクリスピー生ハムにしてみて下さい!ビックリする程美味しいですよ♪
☆の材料をフードプロセッサーにかけ(荒めにかけてポテトの食感を残す)マッシュポテトを作り、★の材料を混ぜてボール型に丸める(ポテトはレンジで加熱してしっかり火を通す)
生ハムをフライパンでオリーブオイルでかりかりに焼き、ポテトボールに乗せて完成
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HANI
NYC在住 アメリカ人の主人と2人暮らし。 メイク、ファッションやネイルアートの業界で触れ合ってきた、色彩やバランス感覚を活かして、口にする前に、まず目で見て楽しめる料理を心がけています。 パートナーであるアメリカ人の主人のために作る日々のお料理は、海外在住であることから、手に入る限られた食材を活かし、新たな発見を繰り返す中で作られた一品一品です。