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    バジルパスタ

    • 投稿日2013/09/27

    • 更新日2013/09/27

    • 調理時間15

    お気に入り

    8

    バジルを大葉に代えても美味しくできますよ。

    材料2人分

    • にんにく
      2片(スライス)
    • [A]赤唐辛子
      2本(種取り除いたもの)
    • [A]味覇(ウェイパァー)
      小さじ1
    • [A]乾燥バジル・パセリ
      各大さじ1/2
    • オリーブオイル
      大さじ4
    • バター
      大さじ1/2
    • 適量
    • スパゲッティーニ
      170g

    作り方

    ポイント

    中華スープのもと、味覇(ウェイパァー)を入れるのがポイントです!

    • 1

      スパゲッティを茹で始めます。 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火でじっくり揚げる感じで、にんにくチップを作り取り出しておきます。いったん火からおろしAを加えます。

    • 2

      アルデンテに茹で上がったスパゲッティを1に入れ、バターを加え、塩で味を調えたら器に盛り、にんにくチップと赤唐辛子を飾り、出来上がりです。

    レシピID

    104009

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    ヘレナ

    はじめまして。ヘレナです。 父と母、愛犬との4人暮らしです。仕事から帰って、ほぼ毎日家族のために晩ごはんを作っています。 現在まで約8年間にわたり、SNSやブログで料理日記的な情報交換をしています。「仕事から帰ってから短時間でいかに簡単においしいごはんを作るか」「試行錯誤から生まれたレシピ」「おいしくなるちょっとしたコツ」「反響の大きかったもの」を中心に更新中!これからも我が家やみなさんの家庭に、旬の食材で食卓を囲み、楽しく季節を感じられるレシピを伝えられたらと思っています。 /経歴/ 一工夫でとっても美味しい 『ヘレナ式 わが家の晩ごはん 9月、10月、11月』著:ヘレナ → AmazonKindleストア →http://www.amazon.co.jp/dp/B009NQ7MGW/ →http://www.amazon.co.jp/dp/B0096PF9II →http://www.amazon.co.jp/dp/B0096PF9KQ/ →http://www.amazon.co.jp/dp/B0096P5E4M/ 秋の献立、集めました! 『わが家の晩ごはん・秋』著:ヘレナ→ http://www.amazon.co.jp/dp/4903628000/   /保有資格/ ベジタブル&フルーツマイスター取得/耳つぼダイエットアドバイザー取得

    「料理家」という働き方 Artist History