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なすの和風チーズグラタン

20

2014.01.20

分類

調理時間: 20分

ID113039

ヘレナ

我が家の晩ごはん☆3

お手軽にできるグラタンをご紹介します♪

ブランチ 子供 おもてなし

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材料(4人分)
なす(7㎜厚さイチョウ切り) 3本
合いびき肉 150g
玉ねぎ(粗みじん切り) 1/2個
万能ねぎ(小口切り) 5本
【A】合わせ味噌 大さじ2.5
【A】砂糖 大さじ2
【A】みりん 大さじ1
【A】日本酒 大さじ2
【A】しょうゆ 小さじ1
とろけるチーズ 適量
サラダ油 小さじ1
作り方
Point!
合わせ味噌がポイントです!
  1. フライパンに油を熱して、ひき肉と玉ねぎを炒め、途中でなすと万能ねぎも加え、なすがしんなりしたら、Aの調味料で味を調えます。
  2. 耐熱皿に1をいれ、チーズをふりかけ、トースターでこんがり焼いたら出来上がりです。
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