なすの和風チーズグラタン
投稿日2014/01/20
更新日2014/01/20
調理時間20分
お手軽にできるグラタンをご紹介します♪
材料（4人分）
- なす(7㎜厚さイチョウ切り)3本
- 合いびき肉150g
- 玉ねぎ(粗みじん切り)1/2個
- 万能ねぎ(小口切り)5本
- 【A】合わせ味噌大さじ2.5
- 【A】砂糖大さじ2
- 【A】みりん大さじ1
- 【A】日本酒大さじ2
- 【A】しょうゆ小さじ1
- とろけるチーズ適量
- サラダ油小さじ1
作り方
ポイント
合わせ味噌がポイントです!
- 1
フライパンに油を熱して、ひき肉と玉ねぎを炒め、途中でなすと万能ねぎも加え、なすがしんなりしたら、Aの調味料で味を調えます。
- 2
耐熱皿に1をいれ、チーズをふりかけ、トースターでこんがり焼いたら出来上がりです。
レシピID
113039
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ヘレナ
はじめまして。ヘレナです。 父と母、愛犬との4人暮らしです。仕事から帰って、ほぼ毎日家族のために晩ごはんを作っています。 現在まで約8年間にわたり、SNSやブログで料理日記的な情報交換をしています。「仕事から帰ってから短時間でいかに簡単においしいごはんを作るか」「試行錯誤から生まれたレシピ」「おいしくなるちょっとしたコツ」「反響の大きかったもの」を中心に更新中!これからも我が家やみなさんの家庭に、旬の食材で食卓を囲み、楽しく季節を感じられるレシピを伝えられたらと思っています。 /経歴/ 一工夫でとっても美味しい 『ヘレナ式 わが家の晩ごはん 9月、10月、11月』著:ヘレナ → AmazonKindleストア →http://www.amazon.co.jp/dp/B009NQ7MGW/ →http://www.amazon.co.jp/dp/B0096PF9II →http://www.amazon.co.jp/dp/B0096PF9KQ/ →http://www.amazon.co.jp/dp/B0096P5E4M/ 秋の献立、集めました! 『わが家の晩ごはん・秋』著:ヘレナ→ http://www.amazon.co.jp/dp/4903628000/ /保有資格/ ベジタブル&フルーツマイスター取得/耳つぼダイエットアドバイザー取得